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indéterminé (j'ai été appelé à opérer sur des flacons d'une 

 dizaine de litres) s'engagent dans un bouchon de caout- 

 chouc à deux trous deux tubes de verre : l'un court T', ne tou- 

 chant pas au liquide, est garni d'une bourre de laine de verre ; 

 l'autre est recourbé en col de cygne et sa branche intérieure 

 plonge jusqu'au fond du flacon ; l'autre branche beaucoup 

 plus courte porte une effilure i d'environ deux millimètres 

 de diamètre de section. A cette branche extérieure on 

 adapte au moyen d'un bouchon de caoutchouc une sorte 

 de petite allonge soufflée P portant latéralement une tubu- 

 lure b et dont l'extrémité inférieure se termine en pointe 

 ouverte f d'une section un peu inférieure à la pointe du 

 siphon de façon à ce que le débit du siphon soit plus rapide 

 que le débit de l'allonge. Nous allons voir pourquoi il doit 

 en être ainsi. 



Le flacon contenant le liquide nutritif stérilisé à l'auto- 

 clave et refroidi, on l'ensemence par la courte tubulure T 

 après avoir soigneusement flambé cette dernière et en tra- 

 versant avec une pipette effilée la bourre de coton de verre 

 qu'elle renferme. 



La culture effectuée, on prélève le liquide en adaptant à 

 la tubulure T' un tube de caoutchouc muni d'une poire à 

 comprimer l'air et au moyen de laquelle on exerce une 

 pression assez forte pour faire jaillir le liquide par l'ouver- 

 ture i; l'allonge P est remplie à moitié et ce niveau est con- 

 servé pendant le prélèvement de la quantité voulue de liquide. 

 Avant la fin de l'opération on décomprime la poire, et le 

 siphon se désamorce en aspirant l'air qui se filtre en péné- 

 trant par la bourre de la tubulure h. Si on n'a pas de poire 

 de caoutchouc, on arrive tout aussi aisément à pratiquer 

 un prélèvement, en soufflant par le tube T'. 



Cette manœuvre est si simple qu'elle ne demande aucun 

 apprentissage, et elle garantit toute contamination de la 

 culture pendant des mois entiers. L'allonge seule peut être 

 le siège d'une infection si on néglige de la purger du liquide 

 qui séjourne dans la pointe capillaire F et qui ne tarde pas 

 à entrer bientôt en putréfaction ; nonobstant, je n'ai jamais 

 vu l'infection gagner le liquide du flacon V, à moins quepar 

 une maladresse on remplisse l'allonge P de façon que le 

 niveau du liquide aille se mettre en contact avec la pointe i. 



