— 400 — 



che à faire au chimiste, c'est une simple association que le premier 

 savant réclame, car la chimie vient, et viendra encore plus puissam- 

 ment dans l'avenir, prêter un concours très actif à la science bacté- 

 riologique. Le livre de MM. Salazar et Newman nous prouve eflecti- 

 vement qu'on ne saurait actuellement séparer l'analyse chimique 

 d'une eau de son essai biologique. 



Sous tous les rapports, nous avons le plaisir de le déclarer, l'ou- 

 vrage dont nous avons donné une brève Tannlj-se se présente au 

 lecteur avec de nombreuses qualités ; à côté du texte dont la typo- 

 graphie fait honneur à l'imprimeur, les figures intercalées dans ce 

 texte et les planches enphototypie qui le suivent sont parfaitement 

 réussies. Ce ne sont pas assurément les qualités physiques qui font 

 le mérite d'un ouvrage, cependant, sans être bibliomane, on aime 

 bien à en rencontrer quelques-unes dans les livres qu'on est appelé 

 à souvent consulter. Le traité de MM. A. E. Salazar et G. Newman 

 doit trouver une des meilleures places dans la bibhothèque des 

 laboratoires de bactériologie. 



D^ M. 



PUBLIG/VTIONS REGENTES 



BACTERIOLOGIE 



A. ViLLiERS. — Sur la fermentation de la fécule par l'action du 

 ferment-butyrique {Comptes rendus à t Acadéviie des Sciences, 

 t. GXII, p. 536). 



J. Hékicourt et Ch. Ricuet. — De la toxicité des produits solubles 

 des cultures tuberculeuses [Comptes rendus de l'Académie des 

 Sciences, t. GXII, p. 589). 



L.; Van DEN Hulle et H. Van Laer. — Nouvelles recherches sur 

 les bières bruxelloises a fermentation dite spontanée. (Broch. de 

 32 p., avec fifi. Bruxelles, 1891.) 



L" Editeur-Gérant^ 



Georges GARRÉ 



Tours. — Imprimerie DESLIS FhÈRES, 



