ANNALES 



DE MICROGRAPHIE 



SUR LA GERMINATION 

 DES SPORES CHEZ LES SAGGHAROMYGES 



Par le D' Émil Clir. HANSEN 



I. — Introduction 



La première communication sur les endospores des cel- 

 lules de levure se trouve certainement dans les Mik?^osko- 

 pische Untersuchungen, de Schwann (Berlin, 1839, p. 234- 

 236). Tout en donnant, dans ce travail, de nouvelles preuves 

 en faveur de la célèbre théorie que Gagniard de Latour et 

 lui avaient établie peu de temps auparavant, et d'après 

 laquelle ce sont des cellules vivantes qui produisent la fer- 

 mentation alcoolique, il examine aussi de plus près la nature 

 de ces cellules. Il nous apprend qu'elles appartiennent aux 

 champignons, qu'elles poussent de nouvelles cellules à 

 leurs extrémités et qu'elles se multiplient comme les cham- 

 pignons, et cela de deux manières, soit par le procédé qui 

 vient d'être indiqua, soit par la formation, dans l'intérieur 

 des cellules, de nouvelles cellules qui deviennent libres par 

 la rupture des cellules-mères. 



G'est cependant à M. J. de Seynes (1868) que nous 

 devons la première description claire de spores chez des 

 cellules de levure. Peu de temps après, M. Reess en a 

 constaté l'existence chez plusieurs espèces, et donné quel- 

 ques renseignements sur leur germination (1). Il croit 



(1) l\zEas, Bolan . Untersuchungen uber die AlkoholgàhrunaspUse, 1870, p 12, 

 26, 75. 



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