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spores sécrètent elles-mêmes une substance visqueuse. J'ai 

 pu, par un examen microscopique, et dans certaines con- 

 ditions, constater chez les cellules végétatives une forte 

 production de mucilage, sous forme d'un réseau dans les 

 mailles duquel sont logées les cellules de levure [Compte 

 rendu des ty^avaux du laborat. de Cm^hberg, II vol., 

 4^ liv., 1886, p. 126 du résumé français; voir également 

 dans Die Mikroorganismen de7^ Gaehrungsindustrie . Zweite 

 Ausgabe, Berlin, 1890, de A.' Joergensen, la figure 24, 

 qui reproduit les dessins que j'en ai donnés). Pendant les 

 premières phases de la germination, le volume de la spore 

 augmente souvent à un très haut degré (comparer par ex. 

 la figure 1 avec la figure 2). Chez l'espèce que nous consi- 

 dérons, il arrive très souvent que les spores remplissent 



Fig. 2. 



Spores commençant à germer chez le Sacch. cerevisxx I. Grossissement linéaire 

 de 1000 fois. La formation des cloisons se voit clairement dans a, d, e et g. Dans 

 e, f ei g les parois de la cellule-mère sont rompues, g est réellement cloisonné, 

 car trois spores se sont fusionnées en un seule à plusieurs loges dont la paroi est 

 rompue on trois endroit?. 



entièrement la cellule-mère, et que la paroi de celle-ci s'ap- 

 plique si exactement sur elles qu'il n'est pas possible de la 

 découvrir par un examen microscopique ordinaire. Pen- 

 dant cette forte croissance et ce gonflement, les spores se 

 pressent les unes contre les autres, ce qui leur fait perdre 

 leur forme ronde, et il en résulte des figures cloisonnées 

 (fig. 2, a, d; fig. 3, c, d, e, /; g). 



En traitant la préparation par des réactifs chimiques et 

 des matières colorantes, ou en produisant une rupture, on 

 découvre comment les spores se comportent en réalité. 

 J'ai, dans la figure 2,^, représenté un groupe de quatre 

 spores qui, avant la rupture de la paroi de la cellule-mère, 



