DE LA DUREE D'INCUBATION 



DES 



MICROOR&ANISMES DE L'AIR ET DES EAUX 



DANS LA GÉLATINE NUTRITIVE 



Par le D-- P. MlgUEL 



Dès l'année 1879, époque à laquelle j'ai publié mes 

 premières analyses bactériolog'iques de l'air et des eaux, 

 je me suis préoccupé de connaître pendant combien de 

 temps on devait laisser les germes charriés par ces élé- 

 ments au contact des milieux nutritifs pour avoir la certi- 

 tude que la majeure partie d'entre eux s'étaient développés, 

 et pouvaient déceler leur présence par les caractères 

 macroscopiques propres aux cultures liquides. En ce 

 temps déjà éloigné de nous, on se servait surtout des 

 bouillons pour provoquer le rajeunissement des bactéries, 

 les procédés de culture sur la gélatine n'ayant été créés 

 que trois ou quatre années plus tard. 



Aussi trouve-t-on dans VAnnuaù^e de Moiitsonris, paru 

 en décem.bre 1880 (1), un tableau où sont notés les chiffres 

 sur 1,000 des conserves nutritives altérées par les pous- 

 sières de l'air de la fin du 1" k la fin du 20^ jour. 



Jours après lesquels l'aliéralioQ Nombre sur 1,000 



du bouillon s'est manifestée des conserves altérées 



Après le 1" jour 19 



» 2 » 129 



» 3 » 193 



» 4 » 219 



» 5 » 104 



)) 6 » 79 



» 7 » 61 



.) 8 n 32 



;i) Annuaire de l'Observatoire de Monlsuuris pour l'année 1881, page 390, 



