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quelque peu archaïque, il faut reconnaître qu'à une époque 

 où les microbes étaient laissés tranquillement en paix, les 

 quatre voleurs avaient senti la nécessité de remonter le 

 vinaigre blanc distillé avec de Y acide acétique cristallisab le , 

 et surtout avec des essences de Labiées. En cela, les quatre 

 voleurs faisaient preuve d'une certaine prescience, car on 

 verra plus bas que les huiles essentielles ne sont pas 

 toujours des substances antiseptiques à dédaigner. 



E 



XPKRIENCE 



Action des vapeurs d'acide acétique à 20 p. 100 

 sur les poussières sèches 



Température moyenne = 15°, 6 Pression moyenne = 760,3 



Teneur en germes par milligramme des poussières 

 restées 



Durée exposées aux vapeurs exposées à l'air à l'abri Perte p. 1011 



de d'acide acétique des des poussières spores 



l'action à 20 p. 100 impuretés atmosphériques en bactéries diarboiiiieiises 



Bactéries Moisissures Bactéries Moisissures 



48 heures 36 000 » » 99,0 vivantes 



72 » 25 000 » » 99,3 vivantes 



96 » 20 000 3,800 190 99,5 vivantes 



Le volume d'acide à 20 p. 100 évaporé par mètre cube a été égal à 55 cenli- 

 mèlres cubes. Ce qui correspond à 11 grammes d'acide acétique cristallisable par 

 mètre cube, si ou admet que la volatilisation de l'aciae est proportionnelle à 

 celle de l'eau. 



Remarques. — L'atmosphère de la cloche possède une forte 

 odeur d'acide acétique. Le fer et l'acier sont recouverts d'un dépôt 

 brun adhérent d'acétate : le cuivre d'un dépôt vert ; l'argent, l'or 

 et le platine ne sont pas touchés. 



Les échantillons de soie violette lilas, bleu et rouge n'offrent 

 aucun changement dans leur nuance ; le drap marron et la flanelle 

 grise conservent leur couleur et leur ténacité. 



Parmi les papiers peints : chez le jaune et brun, la couleur jaune 

 a un peu foncé; dans le papier gris et or, le gris n'a pas changé, 

 l'or a disparu. 



En résumé, les vapeurs émises par l'acide acétique faible 

 ont une action très nette sur les bactéries des poussières 



