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Ijfiir mode de se comporlor dans le lait est ég'alement variable. 

 Souvent ils ne le modident absolument pas, tandis que cei'taines 

 variétés le caillent en 3-6 jours. 



Même la réaction du rouge de choléra n'a rien de constant. 

 Elle dépend aussi de la peptone employée et des vibrions abso- 

 lument différents (V. Melschnikovi, beroHnensis, danubiens et 

 d'autres encore) donnant la même réaction. 



Les cultures sur gélose n'ont, d'après M. Gruber, rien de 

 typique, et on ne saurait non plus compter sur le résultat dos ino- 

 culations aux animaux. La virulence des différentes cultures est 

 très variable, et d'autres vibrions inoculés de la même façon 

 (inoculation intrapéritonéale) provoquent aussi la mort des ani- 

 maux avec les mêmes symptômes et aux mêmes doses. 



Le meilleur résultat au point de vue du diagnostic serait encore 

 fourni par les cultures sur plaques de gélatine. Mais il y a, à cet 

 égard, lieu de tenir compte d'une foule de considérations, car 

 l'aspect des colonies peut changer suivant la gélatine employée, la 

 température, etc. L'auteur emploie une gélatine à 10 p. 100, pré- 

 parée d'après les indications de MM. Pétri et Maassen, alcalinisée 

 jusqu'à l'apparition de la réaction de l'acide rosolique [Arbeilen 

 ans dem Kais. Gesuntdheitsamle^ vol. 8, p. 311) et tenue à une 

 température de 20 degrés à 22 degrés. L'épaisseur de la couche de 

 gélatine et le nombre des colonies influent également beaucoup 

 sur leur aspect, mais ce n'est pas tout. 11 faut distinguer entre les 

 colonies typiques et les colonies atypiques. Les premières sont 

 celles décrites par Koch. Après 15-48 heures elles se montrent, à 

 la surface^ sous forme de disques de forme irrégulière, à granu- 

 lation grossière, avec un bord brillant. Plus tard, la colonie 

 semble recouverte de petits morceaux de verre. Mais on voit des 

 vibrions cholériques doués d'un moindre pouvoir liquéfiant pré- 

 senter un aspect atypique. La gélatine ne se liquéfie qu'après un 

 jour au plus, la granulation des colonies superficielles est très 

 fine, et leurs contours sont lobés, leur surface bosselée et plissée. 

 L'aspect cristallin des colonies typiques fait défaut. L'auteur les 

 compare à un chou-fleur. On voit donc que le diagnostic peut sou- 

 vent être difficile si l'on a affaire à une espèce atypique. Cepen- 

 dant, comme M. Gûnther, l'auteur a rencontré deux traits fort 

 caractéristiques : 



1" Les colonies superficielles, même les plus jeunes, ont une 

 forme firrégulière (jamais simplement ronde ou ovale) et un aspect 

 granuleux ou plissé, tandis que les colonies de tous les autres 

 vibrions sont et, précisément les plus jeunes, de forme générale- 

 ment ronde et sans structure aucune ; tout au plus accusent-elles 

 une très fine striation ; 



2° Les colonies de l'intérieur de toutes les variétés cholériques, 

 même sur les plaques peu chargées, ont de bonne heure une forme 



