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comme de petits bâtonnets sous forme de sablier; c'est, 

 seulement par exception qu'on trouve de longs bâtonnets 

 ou de longs filaments, avec ou sans renflement ; les petits 

 bâtonnets sont généralement arrangés par chaînes qui 

 peuvent avoir une très grande longueur. 





Fig. k. — Bacterium Kûtzingianum. 



Végétation provenant d'un voile récemment formé à 34° G. sur de la bière double. 

 Grossissement linéaire de 1,000 fois. 



Le Bact. Pasteurianwn [fig. 3) se distingue du précé- 

 dent en ce que dans la plupart des cas les cellules sont 

 plus grandes et surtout plus épaisses ; dans cette espèce 

 aussi, la forme en chaîne est la plus fréquente. 



Dans le Bact. Kûtsmgianum^ c'est au contraire un cas 

 rare que les petits bâtonnets soient réunis en chapelets ; 

 le plus souvent, ils sont libres ou réunis deux par deux. 



Formation de la ffelée 



Les membranes décrites appartiennent aux formes de 

 végétation qu'en bactériologie on appelle formations zoo- 

 glées, c'est-à-dire où les cellules sont enveloppées de 

 gelée. Chez les bactéries acétiques cette gelée est invsible 

 à l'examen microscopique ordinaire, mais, par l'applica- 

 tion d'un maniement convenable, par exemple, de la mé- 

 thode Lœffler, elle se dessine pourtant avec netteté 

 {fig. 6). ' ■ 



En exerçant une pression sur ce genre de préparation, 

 l'on voit en outre très fréquemment que les cellules 

 s'échappent de la couche gélatineuse, ce qui donne alors 

 naissance à un réseau gélatineux (voir la fig. 5, chaîne 

 inférieure à gauche), essentiellement de même nature que 



