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viande et de peptones. Dans ce sens, on trouva plus impor- 

 tant l'examen au microscope des végétations elles-mêmes, 

 surtout de celles de la gélatine au moût. Dans ce dernier 

 milieu, la forme de chaîne avait été supplantée dans le Bact. 

 aceti^ tandis que, dans le Bact. PasteuyHcmmn^ elle était 

 précisément la principale. Dans le Bact. Kûtzùigimiimi, 

 les petites bactéries libres en formes de bâtonnets se trou- 

 vaient présentes en majorité encore plus forte que dans le 

 Bact. aceti. 



On obtient une croissance plus énergique quand, dès le 

 début, on dispose la semence à la surface de la gélatine 

 solide. Ceci contient déjà une invitation à faire des expé- 

 riences de cette manière également et il s'y joint des motifs 

 théoriques. Dans les cultures sur plaque, chaque colonie 

 séparée provient, soit d'une cellule unique, soit d'un très 

 petit nombre de cellules (1). C'est pourquoi, dans beaucoup 

 de cas, les colonies sont des images de la croissance, non 

 pas de l'espèce, mais de l'individu, et par là représentent 

 souvent une variation de l'espèce. Dans la littérature bac- 

 tériologique on a aujourd'hui de nombreuses observations 

 montrant qu'une même espèce peut figurer avec des colo- 

 nies d'aspects divers^ même quand la culture a lieu d'une 

 manière identique et sur la même gélatine nutritive. Les 

 colonies qui se sont développées chacune d'une cellule uni- 

 que sont, cela va sans dire, le plus exposées à représenter 

 des écarts individuels, tandis que, en proportion de la 

 richesse en individus de la semence d'où provient une colo- 

 nie, il y aura aussi des chances pour que la colonie en 

 arrive à contenir ce qui est universel à l'espèce tant dans 

 un sens que dans l'autre. Guidé par ces considérations, 

 j'ai fait les expériences suivantes. Des matras de 100 cen- 

 timètres cubes furent remplis au quart de gélatine nourri- 

 cière et bouchés avec un tampon de coton. A la surface de 

 la gélatine on dé])Osa une goutte de semence dans chaque 

 matras. 



J'ai fait la première série de ces expériences avec de la 



(1) Jusl.-Chr. HoLM, Sur les- mélhndes de culture pure el, spécialement, sur 

 la culture sur plaquss de M. Koch et la limite des erreurs {Compte rendu des 

 travaxix du Laboratoire de Carlsberg, vol, III, 1'" livraison, p. 1, 1S9I). 



