disposées en groupes très serrés [fig. 9 et 12, j9?.VI). Cette 

 forme de colonies a été observée par Guboni et Pizzigoni 

 comme propre à un blastomycète appartenant au genre 

 Saccharomyces . 



Les blastomycètes de ce groupe ne liquéfient pas la 

 gélatine. Sur plaques d'agar, les colonies [fig. 1 , pi. NI) res- 

 semblent beaucoup à celles du premier groupe et n'ont 

 généralement pas de mycélium, mais seulement des cel- 

 lules elliptiques. Ceci dépend du fait que, sur des milieux 

 nutritifs très consistants, lesoïdies ne tendent pas à produire 

 un mycélium, mais seulement des cellules. La même chose 

 s'observe dans la gélatine, dans laquelle, quand elle est très 

 consistante (15 p. 100), les colonies ne forment que de 

 rares hyplies, tandis que dans celle qui a moins de consis- 

 tance (8 à 10 p. 100) elles ont un aspect radié, par suite 

 de la production abondante des hyphes. 



Les cultures par piqûre dans la gélatine sont très carac- 

 téristiques {fig. 4, 5, 6, pi. V). Tandis qu'à la surface la 

 croissance est limitée, sous la forme d'un gazon générale- 

 ment de forme ronde, à bords irréguliers, on voit du long 

 de la piqûre partir de nombreux prolongements en forme 

 de rayons. Ces prolongements sont plus développés dans la 

 partie de la piqûre qui est à proximité de la surface et dimi- 

 nuent graduellement de longueur en s'approchant du fond 

 du tube, de manière que l'ensemble de la culture a la 

 forme d'un cône dont la base serait à la surface de la géla- 

 tine. 



Ces blastomycètes se développent, également bien, dans 

 la gélatine neutre et dans celle qui a été acidifiée avec de 

 l'acide tartrique. J'ai constamment remarqué que, tandis 

 que quelques-uns de ces blastomycètes se développent plus 

 abondamment [fig. 6, pi. V), la croissance des autres est 

 moins exubérante {[Ig. 4 et 5, pL V). Il est clair que ces 

 observations ont été faites en comparant des cultures du 

 même âge et faites sur une gélatine de la même composi- 

 tion. 



On constate aussi souvent une différence de structure 

 dans les prolongements qui partent de la piqûre; tandis 

 qu'ils sont parfois minces et abondamment ramifiés, ils 

 sont, d'autres fois, comme autant de petites huppes ou flo- 



