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Sur plaques d'agar, les colonies ont le morne aspect que 

 sur plaques de gélatine. 



Cet oïdium croît également bien sur agar, en surface 

 inclinée dans des tubes, en produisant une pellicule assez 

 épaisse avec le même aspect de velours blanc, qui, en peu 

 de temps, recouvre toute la surface du substratum nutritif. 

 Quand la culture sur agar est très vieille, la pellicule perd 

 son aspect velouté et devient d'un blanc sale et humide. 



Sur pomme de terre également [fig. 11, pi. Y), il se 

 forme une pellicule blanche, veloutée, qui reste limitée au 

 centre et n'envahit pas la surface totale du substratum 

 nutritif. 



Dans le lait stérilisé, cet oïdium se développe abondam- 

 ment et forme à la surface une épaisse pellicule du même 

 aspect que celle qui vient d'être décrite. 



Dans les milieux nutritifs liquides contenant du sucre, 

 cet oïdium se développe aussi abondamment et forme à 

 la surface l'épaisse pellicule habituelle. 



Très caractéristique pour cette espèce est l'odeur suave 

 d'ananas qu'elle communique aux bouillons sucrés, au vin 

 blanc stérilisé, aux sucs de divers fruits filtrés à la bougie 

 Ghamberland et aussi à l'agar. 



D'après cette description, il est évident que cette espèce 

 d'oïdium est identique à celle que Kayser a trouvée dans 

 le suc d'ananas. 



Lorsqu'on observe à un fort grossissement les colonies 

 nées sur plaques de gélatine, on voit qu'elles sont consti- 

 tuées par un mycélium avec des segments de longueur 

 variable, et que chacun de ces filaments se divise, dans le 

 voisinage de son extrémité, en segments rectangulaires 

 égaux ,dont ceux qui sont tout au bout prennent la forme 

 ovoïde des cellules de blastomycètes. 



Si l'on prend une parcelle d'une colonie avec l'aiguille 

 de platine et qu'on l'observe dans du bouillon en goutte 

 pendante, on voit (fig. 8, 14, 18, j^l- VII) des filaments 

 mycéliens de longueur variable, avec des ramifications et 

 des cellules isolées de diverses formes. Quelques-unes de 

 ces cellules sont allongées, rectangulaires, les autres 

 ovoïdes avec des granulations réfringentes de grandeurs 

 diverses et des vacuoles. Dans les filaments du mycélium, 



