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groupe produisent un voile très épais, à la surface, sans 

 rides, et constitué, en majeure partie, par des cellules à 

 granulations brillantes, tandis que l'on trouve au fond du 

 récipient des groupes de cellules généralement dépour- 

 vues de granulations brillantes. Les blastomycètes du 

 deuxième groupe forment aussi un voile épais, ridé, cons- 

 titué par des filaments et par des cellules en majeure par- 

 tie elliptique. Les blastomycètes du troisième groupe pro- 

 duisent à la surface une pellicule très mince constituée par 

 des cellules qui, l-e plus souvent, contiennentune substance 

 réfringente très étendue. L'oïdium représentantle quatrième 

 groupe forme, à la surface, une pellicule veloutée, blanche, 

 très épaisse et communique au liquide une forte odeur 

 d'ananas. Les blastomycètes du cinquième groupe ne 

 forment pas de voile à la surface, le liquide reste limpide 

 et on voit seulement, au fond du récipient, un dépôt blan- 

 châtre qui, observé sous le microscope, montre des cel- 

 lules elliptiques grandes et petites. Le blastomycète repré- 

 sentant le sixième groupe produit à la superficie une 

 mince pellicule qui, avant d'avoir recouvert toute la sur- 

 face, tombe au fond du vase, sous forme d'une fine poudre 

 brunâtre qui montre au microscope des cellules rondes, 

 petites, à granulations réfringentes. 



Dans le suc de tomate, les cultures présentent à peu 

 près les mêmes caractères. Il y a seulement à noter que 

 l'oïdium du quatrième groupe ne donne pas au liquide 

 d'odeur d'ananas, et que le blastomycète représentant le 

 sixième groupe y produit à la surface une pellicule épaisse, 

 arides de couleur brun foncé. 



Les mêmes caractères se voient également dans les cul- 

 tures dans le suc de citron, avec cette différence que l'oï- 

 dium du quatrième groupe communique l'odeur d'ananas 

 au liquide et que le blastomycète représentant le sixième 

 groupe produit à la surface une pellicule qui n'est pas 

 colorée en brun. 



Dans toutes ces cultures on note, pour ainsi dire, cons- 

 tamment la production plus ou moins abondante de gaz 

 qui est souvent retenu par la pellicule sous formes de petites 

 bulles. 



Je passe maintenant aux résultats fournis par les cul- 



