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chose est acquise, l'encre telle qu'elle est livrée par le 

 fabricant est impropre au développement des bacilles. 



Où était l'obstacle? Et comment ce liquide se modifie- 

 t-il dans nos encriers ? 



Je n'ai pas la réponse à la seconde de ces deux questions 

 et je vais dire seulement comment j'ai résolu la première. 



J'ai déjà dit que notre encre était de nature végétale. 

 Runge a fait le premier connaître la possibilité de produire 

 une bonne encre en faisant réagir le chromate jaune de 

 potasse sur l'extrait de bois de campêche. C'est cette for- 

 mule que suivent les fabricants avec des proportions qui 

 sont fixées par chacun d'eux et qui peuvent varier, je m'en 

 suis assuré directement, dans certaines limites. On peut 

 même substituer le bichromate au chromate jaune, on 

 obtient à peu près la même nuance, noir-bleuté, mais on 

 augmente la tendance de ces encres à déposer, tendance 

 qui a détourné des commerçants de leur fabrication. Je ne 

 sais comment on obvie à cet inconvénient dans les diverses 

 maisons. L'encre que j'étudie ici provient de l'ancienne 

 maison Périne-Guyot, rue des Archives. M. Vicaire, 

 l'actif et intelligent chimiste qui la dirige actuellement, a 

 bien voulu me faire connaître sa recette. Je ne suis pas 

 autorisé à la divulguer ; je désignerai seulement sous le 

 nom de fondant la substance qu'il emploie pour maintenir 

 son encre parfaitement liquide . 



Ainsi composée, l'encre est un liquide nourricier de 

 premier ordre pour les moisissures et, dans les premiers 

 temps de la fabrication, la fermentation produite par ces 

 champignons allait jusqu'à donner 300 kilogrammes de 

 dépôt dans des cuves de 1,200 litres. M. Pasteur fut en- 

 core une fois la providence de l'industrie : sur son conseil, 

 on mêla à l'encre un antiseptique qui est une dissolution 

 de bïodure de mercure dans l'iodure de potassium. Nous 

 nous trouvons donc en présence d'un liquide ainsiconstitué : 



Eau 1000 



Extrait sec de campêche .... 33 

 Chromate jaune de potasse ... 3 



Fondant ? 



Bïodure de mercure 0.03 



lodure de potassium 0.03 



