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que l'espèce prélevée à ce moment n'est plus rajeunissable 

 dans les urines et le bouillon de })eptone alors que l'hydra- 

 tation continue, marche dans les 12 à 14 heures suivantes^ 

 et tinit par détruire 15 grammes d'urée. 



Je sais bien qu'on peut objecter que l'espèce n'est pas 

 peut-être morte, qu'elle a simplement perdu la faculté de se 

 rajeunir quand on la porte brusquement d'un milieu très 

 alcalin dans un milieu qui ne l'est pas du tout. Malheureu- 

 sement pour la justification de cette hypothèse, il faudrait 

 pour s'assurer de la mort réelle d'une espèce, employer un 

 autre moj^en que sa culture dans les milieux qu'elle affec- 

 tionne le plus; jusqu'à ce que ce moyen soit trouvé, je 

 supposerai, dans le cas qui nous occupe, que c'est le 

 carbonate d'ammoniaque qui a tué le microbe, et que la dé- 

 composition de l'urée qui a suivi sa mort est due au ferment 

 soluble qu'il avait sécrété en excès. 



La marche rapide de la fermentation ammoniacale sous 

 l'influence de VUrohacillus Schutzenbergii, m'avait fait 

 supposer que le pouvoir hydratant du microorganisme ne 

 s'exerçait plus librement à partir d'une certaine limite, et 

 qu'en enlevant le carbonate d'ammoniaque formé au moyen 

 d'un courant d'air atmosphérique filtré, il serait possible 

 de faire décomposer à ce bacille une quantité d'urée nota- 

 blement supérieure à 15 grammes. Cette vue se réalisa^ 

 40 grammes d'urée dissous dans un ballon contenant 

 1000 centimètres cubes de bouillon de peptone, parcouru 

 constamment par des bulles d'air, furent complètement 

 détruits en 15 jours. 



Il existe d'ailleurs un moyen de s'assurer du pouvoir 

 fermentaire réel d'un microbe urophage, sans avoir 

 recours aux fermentations directes qui ne donnent à vrai 

 dire, qu'un pouvoir fermentaire apparent, les fermentations 

 se trouvant sous la dépendance d'une substance antisep- 

 tique qui va sans cesse s'accumulant dans la liqueur fer- 

 mentescible; ce moyen, dis-je, consiste à calculer la quan- 

 tité d'urase que les divers ferments de l'urée peuvent 

 produire en végétant dans des conditions identiques, dans 

 du bouillon de peptone. 



Ici, l'expérience démontre que VUrohacillus Schutzen- 

 bergii sécrète en 5 jours dans 1 litre de bouillon, assez de 



