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Après avoir éteint le gaz à midi, on termine l'expé- 

 rience à 3 heures ; la température est alors de 52° et la 

 pression de 36 atmosphères. Le tube de lait est misàl'étuve 

 elles morceaux de papier sont ensemencés dans des séries 

 de deux ballons de bouillon. 



Le lendemain, déjà, le lait commencée s'altérer. 



Le bacille du lait mal stérilisé et celui du charbon, 

 avec et sans spores, croissent dans les 2 ballons. Le 

 typhus ne croît pas. 



Dans cette expérience, seul le bacille du typhus aurait 

 été tué. Il est vrai qu'à lui seul le degré de chaleur 

 employé aurait suffi pour cela. 



Expérience VII (2 novembre 1891). 



Pour obtenir une pression plus forte, nous avons, dans 

 cette expérience, commencé par chauffer le tube réser- 

 voir, après y avoir adapté le manomètre. p]n peu de 

 temps, la pression monta à 95 atmosphères. On enleva 

 alors rapidement le tube du bain et on le réunit au tube 

 récipient, dans lequel étaient placés le tube en verre con- 

 tenant du lait et des morceaux de papier imprégnés de 

 cultures charbonneuses, avec spores, et du bacille du lait 

 mal stérilisé. Au moment où toutes les vis sont en place, 

 le manomètre accuse en core une pression de 58 atmos- 

 phères. On plaça alors le tube récipient dans le bain. 



A 9 h. 25, température du bain: 38°. Pression: 58 atmosphères. 



9 h. 35, » » -40°. » 75 » 



9 h. 50, » » 45°. » 80 » 



11 h. 30 » » 55°. » 86 » 



Midi, » » 55°. » 8G » 



De midi à 2 h. 1/2 le gaz est éteint. 



A 2 h. 30, température du bain : 43 

 3 lieures, » « 



3 h. 30, » » 



3 h. 45, » 

 ■ 4 heures, » » 



4 h. 45, » » 



