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Expériences à la température de la chambre 



Dans ces expériences l'eau recueillie dans l'intérieur de la bougie 

 se montra encore stérile après lo et 21 jours. 



Il résulte de toutes ces expériences que certaines bac- 

 téries sont, en effet, capables de croître à travers les filtres 

 de porcelaine. Toutefois, ceci ne se produit pas aussi rapi- 

 dement que l'ont prétendu quelques auteurs. La tempéra- 

 ture joue ici un rôle des plus importants. A 35°, le flltra- 

 tum est encore sûrement stérile après 5 jours. Après 

 6 jours l'eau était restée stérile dans une expérience; dans 

 deux autres, les bactéries y avaient pénétré. Après 7 jours 

 et plus l'eau du filtre était constamment envahie par les 

 microorganismes. 



A 22°, la croissance des bactéries à travers le filtre s'ef- 

 fectue plus lentement. Après 9 jours on ne rencontre pas 

 encore de bactéries dans l'eau du filtre ; à partir du 10^ 

 jour, cette eau n'est pas toujours vierge de germes. Dans 

 plusieurs cas elle était, il est vrai, encore stérile après 11, 

 12, 15 et même 18 jours, mais dans d'autres cas, tout 

 aussi nombreux, elle était à ce moment déjà contaminée par 

 des bactéries. Cette variabilité des résultats provient 

 probablement de différences dans la qualité des bougies 

 employées, ou bien aussi de la nature des espèces bacté- 

 riennes que contenait l'eau aux différentes époques de l'hiver 

 1891-92 pendant lequel ces expériences furent exécutées. 



A une température plus basse, le fil.tratum paraît se 

 contaminer encore plus lentement, car il se montra toujours 

 privé de germes, à la température de la chambre, après 

 15 et 21 jours. 



Je fis aussi quelques expériences avec l'appareil à filtrer 

 Ghamberland en usage dans ma cuisine depuis plusieurs 

 années. La bougie est, dans ce cas, fixée dans une enve- 

 loppe métallique que l'on visse à la conduite d'eau. L'eau 

 de cette dernière pénètre, quand on ouvre le robinet, entre 

 l'enveloppe métallique et la bougie, traverse les parois de 

 cette dernière, et coule par le téton de la bougie. On réunit 

 souvent ce dernier à un récipient muni d'un robinet par 

 lequel on fait couler l'eau toutes les fois qu'on en a besoin. 



