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3° Quelle influence peut avoir le degré de crudité sur la 

 vie des microbes accidentels et particulièrement sur les 

 microbes pathogènes, et : 



4" Quelle est la marche des choses, lorsque la crudité 

 est due à un excès de sels de magnésium; car, d'après les 

 analyses de M. Mitscherlich, cette substance est un des 

 éléments les plus importants qui entrent dans la composition 

 chimique des bactéries. 



Il était nécessaire, avant tout, de trouver pour mes 

 recherches des échantillons d'eau qui ne variassent entre 

 eux que dans leur valeur hydrotimétrique. Ne pouvant 

 espérer d'obtenir cette condition avec des eaux naturelles, 

 j'ai dû produire artificiellement les dilférents degrés de 

 crudité dans une même qualité d'eau . 



Voici comment j'ai obtenu cette crudité artificielle : 



J'ajoutais à un litre d'eau un excès de carbonate de cal- 

 cium et quelques gouttes d'une solution à 1 p. 100 d'acide 

 chlorhydrique, savoir: autant qu'il en fallait pour dissoudre, 

 sous forme de chlorure, une certaine quantité de chaux, 

 afin d'augmenter la crudité permanente de l'eau. En même 

 temps, il s'y dégageait de l'acide carbonique, lequel, mêlé 

 à celui qui barbotait d'un appareil de Kipp, augmentait 

 la crudité temporaire. L'eau filtrée, après cette opération, 

 présentait dans sa composition un excès de chlorure et de 

 bicarbonate de calcium. En prenant une eau très pauvre 

 en sels terreux, j'ai pu obtenir des différences prononcées 

 dans le degré de crudité, sans m'éloigner de beaucoup des 

 limites de tolérance établies par l'hygiène. Ayant ainsi pré- 

 paré deux échantillons, un d'eau naturelle, l'autre modifié 

 dans son degré de crudité, je les infectais après les avoir 

 stérilisés, avec une quantité égale d'eau naturelle non sté- 

 rilisée, afin de les mettre dans les mêmes conditions, au 

 point de vue de leur contenu bactérique. 



Ne pouvant me servir de la chaleur, c'est-à-dire de la 

 manière ordinaire pour stériliser les échantillons d'eau, par 

 la raison que l'ébullition aurait produit une précipitation 

 partielle de la chaux due à la fuite de l'acide carbonique, 

 j'eus d'abord l'intention de meservirdu filtre en porcelaine. 

 Mais, ayant observé dans plusieurs essais que cette 

 manière de stériliser, outre les difficultés techniques 



