MÉMOIRES ORIGINAUX 



MONOGRAPHIE D'UN BACILLE ' 



vivaiil au-delà de 70*^ centigrades 



PAR 



Le Dr P. MIQUEL 



Dans un de ses mémoires remarquables sur les bacté- 

 ries(l), le professeur Cohn, de Breslau, a décrit les curieuses 

 expériences qu'il a pratiquées avec le bacille du foin 

 (Bacillus subtilis), qu'on considérait à cette époque comme 

 l'organisme bactérien pouvant résister avec le plus d'éner- 

 gie à l'action de la chaleur. Les conclusions de ce savant 

 microbotaniste sur ce sujet se résument dans les lignes 

 suivantes : 



1° A une température de 47 à 50", le bacille se multiplie 

 encore rapidement, en formant comme d'habitude des 

 membranes et des spores, tandis que les autres schizo- 

 phytes qui existent dans l'infusion de foin deviennent, à 

 cette température, impropres à la reproduction ; 



2° A un degré de chaleur compris entre 50 et 55", toute 

 reproduction et tout développement des bacilles cesse, il ne 

 se forme ni pellicules ni spores, les filaments errants en 

 voie de croissance sont tués ; les spores conservent au 

 contraire plus longtemps (pour le moins 17 heures) la pro- 

 priété de germer. 



Trois ans plus tard, j'ai démontré que cette température 

 limite de 55** est bien inférieure au degré de chaleur que 

 peut supporter un bacille spécial (2) dont on trouve égale- 

 ment la description dans V Annuaire de Montsouris pour 

 l'année 1881, page 464. Il existe dans les eaux communes, 



(1) CoHx, Beitr. %ur. Biol. (1er Pftanzen, Bd. II, page 271. 



(2) Bulletin de la Statistique Municip. de Paris, n» de Décembre 1879. 



