comment on peut découvrir, isoler et cultiver le bacille 

 tliermophile que j'ai mentionné, en 1879. 



La culture des bactéries à haute température nécessite 

 un matériel spécial que je dois décrire succinctement tout 

 d'abord. Au-delà de 50% les étuves à air sont très difficiles 

 à régler, les liquides des cultures se réchauffent avec 

 beaucoup de lenteur, Téquilibre de la température s'établit 

 difficilement, et, chose plus grave, le degré de chaleur 

 de la culture diffère souvent du degré de chaleur de l'air 

 qui la baigne. 



J'ai indiqué en 1881 l'utilité que présentait en pareil cas 

 l'usage des bains liquides d'un volume voisin de 10 à 12 

 litres. En munissant ces bains d'un régulateur convenable 

 d'Arsonval ou de Schlœsing, on arrive à les maintenir à 

 un degré de chaleur presque fixe, à la condition de diriger 

 le gaz qui les chaufïe à travers un régulateur à pression 

 constante. Aujourd'hui, j'emploie de préférence une étuvc 

 d'Arsonval dont la chambre intérieure est remplie d'huile 

 d'œillette, ce qui dispense de munir le bain d'un niveau 

 constant, toujours nécessaire quand on emploie de l'eau 

 ou tout autre liquide capable d'émettre d'abondantes 

 vapeurs entre 70 et 74" (1). 



Les bains liquides exigent l'usage de vases à culture 

 spéciaux. On peut à cet effet employer des matras, des 

 appareils à boule, des tubes à essais étranglés munis d'une 

 cheminée venant chercher l'air à la surface des bains. Ces 

 appareils sont lestés de façon à maintenir la culture au 

 centre de la masse liquide. Dans ces conditions, la diffé- 

 rence de température entre le bain et le liquide de la 

 culture est ù peine appréciable; on observe au contraire 

 une différence de 1 à 2/10 de degré entre le liquide de la 

 culture et l'atmosphère qui le surmonte. Quoi qu'il en soit 

 de toutes ces précautions, ces sortes de bains à haute 

 température doivent être surveillés journellement, afin de 



(1) Je dois ajouter, pour éviter toute déception à quelques expérimentateurs, 

 que l'étuve d'Arsonval est rapidement mise hors d'usage, ce qui tient au durcisse- 

 ment de la membrane de caoutrliouc entre GO" et 70°; il sera donc préfénihle, dans 

 ce cas, de régler le bain annulaire d'Arsonval avec un régulateur à mercure de 

 Schlœsing. 



