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de gélatine fondue à 35° et renfermée dans un flacon 

 à fond plat, de la forme représentée par 

 la Jig . 5. J'emploie habituellement tous 

 les jours ces deux méthodes comparative- 

 ment, afin d'être fixé sur leur valeur rela- 

 tive, et de contrôler les résultats qu'elles 

 fournissent. 



Fig. 5. Flacon pgj, ^jj calcul élémentaire que tout le 



conique a fond ' 



plat et à capu- mondc saisit, on détermine la richesse to- 

 moitifgran^ talc dc ôOO™'' d'cau en microphytcs d'après 

 deiir. le chiffre des microorganismes décelés par 



la fraction du liquide analysé. En adoptant cette façon 

 d'opérer, le volume considérable d'eau qui reste û la dispo- 

 sition de l'expérimentateur peut servir à des études quali- 

 tatives diverses, ce qui, malheureusement, n'est pas 

 possible avec mes anciens procédés et avec les méthodes 

 beaucoup plus récentes publiées par Hesse, Pétri, Fran- 

 kland, de Giacomi, Straus et Wurtz, dans lesquelles tous 

 les germes recueillis sont uniquement utilisés au dénom- 

 brement. 



Cependant, il est fort important que les analyses de l'air 

 soient à la fois quantitatives et qualitatives, car beaucoup 

 de microbes s'accommodent mal de la basse température 

 à laquelle on est forcé de maintenir les cultures sur géla- 

 tine et qui se montre aussi parfois impropre à leur éclo- 

 sion. Devant ces faits, on admettra alors sans difficulté 

 qu'il faut pouvoir varier à volonté les conditions où les 

 organismes aériens doivent être placés, d'où la nécessité 

 d'en conserver une réserve pour ces expériences complé- 

 mentaires. 



Quand on prévoit que les atmosphères sont peu riches 

 en microbes, on diminue la dilution et on se sert de 

 matras contenant 100 et même 50*^""= d'eau stérilisée. La 

 quantité de substance soluble s'élevant au maximum û 

 2 grammes, et 1 centimètre cube d'eau étant au plus dis- 

 tribué dans 10 centimètres cubes de bouillon ou de géla- 

 tine, la teneur du milieu nutritif en substance filtrante 

 atteint à peine 2 pour 1000. Nous avons dit qu'à cette dose 

 le sulfate et le phosphate de soude, le sulfate de magnésie 



