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Pétri. Le procédé de Hesse (tube enduit de gélatine) serait le 

 moins recornmandable ; il fournirait 5 fois moins de bactéries que 

 le procédé du barbottage dans la gélatine nutritive. Les méthodes 

 employées par Frankland(flItration à travers des bourres de coton, 

 de verre) et Pétri (filtration à travers le sable) accuseraient 2 fois 

 moins de germes que le procédé préconisé par eux. Malgré cette 

 supériorité évidente de la méthode ,du barbottement sur les pro- 

 cédés de Hesse, de Frankland et de Pétri, nous ne pensons pas 

 que le barbottement dans la gélatine soit le dernier terme de per- 

 fectionnement des méthodes applicables à l'analyse bactériolo- 

 gique de l'air; nous croyons que l'emploi des bourres solubles, 

 inauguré par le MM. Fol et Gautier, présente une simplicité et des 

 garanties de beaucoup supérieures à celles qui accompagnent les 

 procédés actuellement en usage. D'ailleurs, l'ensemencement col- 

 lectif des germes sur la gélatine offre des inconvénients nombreux 

 dont on trouvera l'énumération dans une note que nous avons 

 publiée dans les Annales de l'Institut Pasteur, t. II, page 354. 



D' M. 



M. L. Perdrix. — Sur les transformations des matières azotées 

 dans les cultures de la bactéridie charbonneuse (A un. de 



rinstitut Pasteur, t. II, pnge 355). 



M. Perdrix a cherché ce que devient l'azote des matières albu- 

 minoïdes dans les milieux où l'on cultive la bactéridie charbonneuse ; 

 dans ce but, il a institué trois groupes d'expériences qui ont porté 

 sur le bouillon de veau, le sérum de sang et le lait de vache. 



Comme résultat général, toujours observé, la densité des liquides 

 altérés a été sans cesse trouvée plus faible que celle des mêmes 

 liquides non altérés conservés comme témoins ; le bouillon, épuisé 

 par le Bacillus a7it hr^acis, accuse une diminution notable d'extrait 

 sec, et perd une quantité appréciable de son azote total. 



L'azote déficient est employé en partie par la bactéridie, pour 

 servir à la constitution de nouvelles cellules, et en partie pour 

 former de l'ammoniaque, résidu de la vie physiologique de ces 

 mêmes cellules. Par la transformation à l'état de chloroplatinate, 

 M. Perdrix s'est assuré, autant qu'on peut le faire, en opérant sur 

 100 centim. cubes de bouillon, que l'azote passe à l'état d'ammo- 

 niaque libre, dissous dans la liqueur, ou combiné à l'acide phos- 

 phorique; la quantité de cet azote ammoniacal peut varier suivant 

 l'état de concentration du bouillon, du 1/3 au 1/4 de l'azote total. 

 L'accumulation de l'ammoniaque libre au sein de la culture 



