- 209 - 



rieures est difl'érent de celui qui devrait y être si la multi- 

 plication était uniforme. Grâce à ce transport mécanique, 

 qui peut être positif ou négatif, il n'est resté de la quantité 

 totale des cellules qui devaient se trouver dans les couches 

 supérieures : 



5.18 



et, en fait de S. Pastorianus I, que 



8.62 



13.3 

 8.31 



= 0.65 

 = 0.68 



12.2 



Ces fractions sont dans le rapport de 

 0.65 



0.40 



= 1.62 



, 0.080 , .„ 



0.40o 



La multiplication des facteurs qui expriment l'infection, 

 c'est-à-dire Taccroissement proportionnel du S. Pastoria- 

 nus I, due à la différence du bourgeonnement, et l'infection 

 due à la différence du transport mécanique chez les deux 

 espèces, nous donne l'infection totale : 



2.76 X 1.62 = 4.47 

 2.35 X 1.46 = 34.3 



Dans la série ensemencée avec un mélange de Sacch. 

 cerevisiœ I et de Sacch. Pastorianus III, pendant les pre- 

 mières 24 heures le S. ceremsiœ I se multiplie dans le 

 rapport de 1 à 5.02 et à 4.62, et le S. Pastorianus ///dans 

 celui de 1 à 3.57 et à 3.02. 



La multiplication des S. Pastorianus III est à celle du 

 S. cerevisiœ I comme 



14 



