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plus lentement que l'évaporation de la gélatine liquéfiée, 

 il se forma de petits entonnoirs à bords nets et remplis 

 d'air qui, macroscopiquement, donnent aux plaques une 

 ressemblance frappante avec celles du bacille-virgule. Il 

 faut 8 à 10 jours pour amener la liquéfaction totale des 

 plaques ; pendant ce temps, le ton jaunâtre des colonies 

 situées dans la profondeur devient plutôt brunâtre. Dans 

 les cultures faites sur gélatine inoculée par piqûre, il se 

 forme, le long de celle-ci, de fines colonies; la liquéfaction 

 marche lentement et commence par le haut de la piqûre, 

 où elle produit un entonnoir dans lequel la gélatine liqué- 

 fiée s'évapore peu à peu. La couleur des colonies, qui est 

 blanchâtre partout où Pair a accès, est, dans la piqûre, 

 plutôt jaunâtre, et devient plus tard rougeâtre ou rouge- 

 brun. Lorsque Ton recouvre la piqûre d'huile ou de géla- 

 tine, la liquéfaction ne se produit pas; les colonies naissent 

 le long de la piqûre, et prennent peu à peu une couleur 

 rouge-brun allant jusqu'au rouge. Cette couleur rouge ne 

 se forme qu'en Vabsetice cV oxygène. Nous posséderions 

 ainsi, outre le Spirillunirubruni qui lui aussi ne forme sa 

 couleur rouge que quand il est privé d'air, une seconde 

 espèce microbienne, dont le pigment se manifeste en 

 dehors de l'accès de l'air. 



Sur la gélatine, ces bactéries croissent lentement; sur la 

 gélose, au contraire, tenue â la température du sang, elles 

 se multiplient assez bien et vite, en y formant un gazon gris 

 et visqueux; dans ce milieu, les colonies prennent peu à 

 peu une teinte rosée allant jusqu'au rouge-brun. Inoculées 

 de la façon ordinaire sur pommes de terre, elles n'y crois- 

 sent pas; elles s'y développent toutefois quand on chasse 

 tout l'air des tubes de culture à l'aide de la pompe, ou 

 qu'on le raréfie du moins fortement; il se forme alors, sur 

 les pommes de terre, un enduit rougeâtre, tirant sur le brun. 

 Dans le lait, que sa réaction soit acide ou alcaline, aucune 

 modification visible ne se produit pendant les 10 premiers 

 jours, bien que les bactéries y pullulent. Plus tard, la caséine 

 se dissout peu à peu, presque comme cela a lieu dans les 

 cultures deProteus. Examinées au microscope, ces bacté- 

 ries se présentent sous forme de minces bâtonnets à bouts 

 arrondis, avec une largeur moyenne de 0,5;^ et une Ion- 



