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toire; ces variations peuvent, de même, tenir à la destruc- 

 tion partielle du ferment par le gaz sulfhydrique dégagé 

 en excès, ou encore à son entraînement à l'extérieur du 

 tube au moment des vidanges périodiques. 



On exagère considérablement la quantité d'hydrogène 

 sulfuré produit en plaçant les vases où s'effectue la fer- 

 mentation, à l'étuve vers 30", ainsi que l'exemple suivant 

 le démontre clairement. 



Le 13 juillet 1879, un flacon contenant une forte couche 

 de soufre et une solution de tartrate d'ammoniaque à 1 7o 

 dans de l'eau de la Seine stérilisée, fut placé à 30°; le tout 

 convenablement ensemencé avec le bacille sulfhydrogène; 

 ici les dosages furent pratiqués successivement en em- 

 pruntant 25 à 30'-'^ du liquide fermenté qu'on remplaçait 

 par du liquide neuf stérilisé. 



Le 15 juillet 1879, 29" d'hydrogène sulfuré par litre. 

 Le 19 » 244 » » 



Le 21 » 274 5 » » 



Le 22 » 292 2 » » 



Après une attente plus longue, la quantité d'hydrogène 

 sulfuré n'augmenta pas, au contraire, elle décrût lente- 

 ment, vraisemblablement par suite de l'oxydation que 

 subissent toutes les solutions d'hydrogène sulfuré dans 

 l'eau; au bout d'un mois, le ferment était dépourvu de 

 toute activité, et une série d'ensemencements démontra 

 qu'il était mort. 



Dans une nombreuse suite d'expériences semblables, 

 c'est en vain que j'ai tenté d'obtenir des solutions chargées 

 de plus de 300cc d'hydrogène sulfuré par litre ; cette limite 

 paraît donc un maximum difficile à dépasser. Si, au con- 

 traire, on balaye par un courant très lent d'azote pur le 

 vase où s'opère la fermentation sulfhydrique au sein d'un 

 liquide purement minéral, la quantité d'hydrogène sulfuré 

 produit correspondant ù la destruction microbienne de 

 10 grammes de tartrate d'ammoniaque dissous dans 1000 

 centimètres cubes d'eau peut atteindre plusieurs litres. 



En faisant traverser bulle à bulle, par un courant d'azote, 

 un vase contenant du soufre en fermentation, et en faisant 



