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mosphère, les eaux et le sol avec des milieux chargés de 

 carbamide; ces expériences peuvent être faites facilement 

 au moment des dosages de l'air et des eaux par les pro- 

 cédés habituels; aux conserves de bouillon et de gélatine 

 employées à ces essais, il suffit de joindre quelques mi- 

 lieux chargés d'urée. 



Les colonies formées par les ferments ammoniacaux 

 qu'on voit croître sur les gelées contenant de l'urée se 

 décèlent habituellement elles-mêmes, bien avant que les 

 organismes vulgaires aient manifesté leur présence par 

 des taches perceptibles à l'œil nu; les colonies constituées 

 par des agents hydratants de l'urée sont ordinairement 

 rapidement visibles, grâce, je le répète, aux cristaux qui se 

 disposent autour de l'espèce en voie de croissance ; ces 

 taches, on les reconnaît entre mille, à leur aspect angu- 

 leux, irrégulier, qui n'a rien de commun avec la régularité, 

 la sphéricité plus ou moins parfaite des autres colonies ; 

 il est facile de prélever alors, au moyen d'une boucle faite 

 d'un fil de platine un peu gros, ces colonies, et de pour- 

 suivre leur étude au moyen des procédés qui me restent 

 à exposer. 



Je dois ajouter qu'on ne doit pas confondre les cristaux 

 grenus qu'occasionne la production du carbonate d'ammo- 

 niaque dans les gelées, avec certaines colonies filamen- 

 teuses et cristalliformes, qu'on observe parfois dans les 

 gelées chargées d'urée, et qui sont dues à certains bacilles 

 migrateurs rayonnant de leur point d'éclosion ù la péri- 

 phérie. Il arrive aussi que certains bactériens agents de 

 l'hydratation de l'urée, liquéfient la gélatine et, par suite, 

 que les cristaux tombent au fond du liquide ; on pourra, 

 dans ce cas, aller à la découverte des ferments ammonia- 

 caux, en plongeant une petite boucle de fil de platine stéri- 

 lisée dans le liquide des cupules, et en essuyant la boucle 

 sur du papier tournesol rouge, qui bleuira fortement 

 quand ces liquides seront très alcalins. — Enfin, j'ai éga- 

 lement employé, pour la recherche des ferments ammonia- 

 caux, la matière colorante du curcuma, qui vire au rouge 

 vif là où ces ferments se développent, la cochenille et le 

 tournesol rougis par les acides, qui deviennent violets et 

 bleus dans des points circonscrits au moment de l'éclosion 



