— 478 — 



d'énergie; rensemencement de ces urines au fil de platine 

 reste infécond; il en est de même de l'ensemencement de 

 plusieurs gouttes du liquide fermenté, et très souvent le 

 vase, entièrement vidé avec la précaution de conserver les 

 dépôts, sur lesquels on verse une urine fraîche stérilisée, 

 ne donne pas de meilleurs résultats : le ferment est défi- 

 nitivement tué et l'espèce est perdue. Pour parer à l'incon- 

 vénient que je signale, on devra surveiller de jour en jour 

 les urines mises à fermenter et, avant qu'il se soit produit 

 une quantité trop considérable de carbonate d'ammo- 

 niaque, on ensemencera le liquide soit dans du bouillon, 

 soit dans de la gélatine nutritive, très légèrement chargée 

 d'urée, et où l'espèce pourra se développer sans avoir à 

 redouter l'action trop caustique du carbonate d'ammo- 

 niaque. 



Je ne peux évidemment entrer ici dans tous les détails 

 que comporte une étude sur les ferments ammoniacaux. 

 Lors de la description des espèces que j'ai découvertes et 

 isolées, j'aurai l'occasion de signaler les particularités qui 

 les distinguent les unes des autres. Mais je peux ajouter 

 d'ores et déjà que la fermentation ammoniacale s'effectue 

 avec plus d'énergie et plus de rapidité à 30° qu'à des 

 températures inférieures à ce degré de chaleur. Afin d'éviter 

 de nombreuses redites, on voudra bien se souvenir que, 

 dans toutes mes recherches, les urines normales et artifi- 

 cielles, les bouillons divers, les gelées de lichen et de gélose 

 nutritive, ont été placés, sauf avis contraire, dans une 

 étuve rigoureusement réglée entre 80" et 31<», et qu'enfin 

 les gélatines ordinaires ou chargées d'urée ont été exposées 

 dans une étuve variant de 18° à 22°. 



Du dosage de Vurée dans les liquides fermentes. — Il est 

 heureux pour l'expérimentateur que la biogénèse du car- 

 bonate d'ammoniaque s'accomplisse généralement sur des 

 quantités relativement élevées d'urée, car il n'existe pas, 

 â vrai dire, de procédé précis pour le dosage de très faibles 

 quantités de cette substance, tenue en solution dans les 

 liquides nutritifs en voie d'altération. 



Au nombre des méthodes de dosage de l'urée qu'on peut 

 être appelé à employer, nous citerons celle de Liebig, 

 modifiée par Rautenberg, qui présente cependant de nom- 



