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breuses causes d'erreurs, demande un temps très long et 

 exige une grande habileté de la part de l'analyste. 



Le procédé deMillon, basé sur la décomposition dcTurée 

 en eauj acide carbonique et azote, sous Tinfluence de Tazo- 

 tite de mercure, est beaucoup plus simple: il suffit de 

 recueillir les gaz dégagés sous l'action de Tacidc azoteux et 

 do peser l'acide carbonique. Ce procédé n'est pas directe- 

 ment applicable au dosage de l'urée disparue ou en voie 

 de disparition dans les urines en fermentation ; ces urines 

 renferment toujours, on le sait, du carbonate d'ammonia- 

 que qu'il faut évidemment chasser tout d'abord, ce qui 

 complique l'analyse. 



Gela étant, je préfère, pour ma part, le dosage par les 

 hypobromites alcalins, qui permet d'opérer à froid et avec 

 plus de célérité. On pourra employer à cet usage l'un des 

 uromètres répandus dans les laboratoires ou un simple 

 gros tube gradué, muni d'un entonnoir à robinet, le tout 

 disposé sur une cuve à mercure. 



Voici comment cette opération peut être conduite : l'urine, 

 complètement fermentée ou en voie de décomposition, 

 sera puisée au moyen de pipettes stérilisées sous le volume 

 de 5" à 10"". Cette urine ammoniacale sera portée dans une 

 capsule de porcelaine chauffée au bain-marie de vapeur 

 d'eau; là, elle ne tardera pas û perdre son carbonate d'am- 

 moniaque, puis, au bout d'une demi-heure, le résidu sec 

 sera repris par de l'eau distillée qui le redissoudra complète- 

 ment, fournira une nouvelle urine absolument dépourvue 

 de carbonate d'ammonium; effectivement ce résidu a perdu 

 toute alcalinité et accuse au tournesol une réaction légè- 

 rement acide. Enfin, ce résidu dissous sera traité par 

 Thypobromite de soude et, après absorption de l'acide 

 carbonique, la détermination de l'azote dégagée permettra 

 de calculer la quantité d'urée restant à disparaître, 

 autrement dit, celle qui n'a pas été encore touchée par le 

 ferment. 



Les urines complètement fermentées, traitées par l'hypo- 

 bromite de soude, donnent un faible volume d'azote dû 

 vraisemblablement à la décomposition de l'acide urique 

 ou de ses ammoniacaux fixes, que l'urine normale fer- 

 mentée peut conserver en solution. On devra donc déter- 



