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Naturwissenschaftliehe Wochenschrift. 
Nr. 45. 
in das bekannte Braun über. Nach Länge und Qualität 
sortirt, werden sie mit Baststreifen zu Bunden von einigen 
fünfzig oder sechzig Stück vereinigt und in Weissblech- 
dosen versandt. Bald stellt sich eine Eigenthümlichkeit 
dieser Zubereitung ein, welche bei den amerikanischen 
Sorten selten beobachtet wird. Die Früchte bedecken sich 
mit einem auskrystallisirenden Beschlag von Vanillin, 
ihrem eigentlichen Duftstoff. Am schönsten erscheint der- 
selbe im. Entstehen als zart bläulicher Flaum auf dem 
dunklen Braun der Früchte, am köstlichsten an älteren 
Früchten, wenn er diese in kleinen glänzenden Plättehen, 
sogenannten Diamantkrystallen, bedeckt. Am reichsten 
aber ist er, wenn er die Früchte mit dem dichten Filz 
sogenannter Baumwollkrystalle überzieht, deren mit der 
Zeit vergilbende Färbung eine Art Ueberreife anzeigt. 
Die europäischen Einfuhrgeschäfte erhalten die duftende 
Ladung gewöhnlich im letzten Viertel des Jahres. Doch 
wird oft durch die Witterung Ernte, Zubereiturg und Ver- 
sand lange verzögert. Die neueste Vanille, von der Ernte 
1890, kam beispielsweise erst im Februar bis Juni 1891 
an. Die hauptsächlichen Ursachen waren Dürre von August 
1889 bis Januar 1890, welehe die Ernte, und später un- 
gewöhnlich starke Regen, welche die Zubereitung hinaus- 
schoben. Der Versand der Dosen geschieht in grossen 
Kisten. In jeder Dose sind die Bunde zu zwanzig bis 
vierzig Stück fest geschichtet und mit Stanniol einge- 
schlagen. An die Zwischenhändler des Binnenlandes wird 
dosen- oder bundweise verkauft nach dem Gewicht. Die 
Aufmachung, welche wohl in der Küche die bekannteste 
ist, einzelne Früchte in Glasröhren, wird erst im Klein- 
handel hergerichtet. (Sehluss folgt.) 
Einen Spiritusbunsenbrenner hat der unermüdliche 
Chemiker Gustav Barthel, über dessen frühere Spiritus- 
und Benzin-Brenner-Constructionen wir wiederholt be- 
richtet haben, erfunden. 
Einen Spiritusbrenner herzustellen, welcher ohne Zu- 
hilfenahme eines Dochtes und ohne zweite Heizflamme 
Figur 1. 
Spiritusbunsenbrenner von aussen gesehen. 
den Spiritusdampf vollkommen, d. h. 
zur Verbrennung bringt, war bislang noch nieht gelungen. 
Barthel’s dochtloser Spiritusbunsenbrenner löst diese Auf- 
gabe in ausgezeichneter Weise. Die Einrichtung dieses 
recht einfachen Brenners ist aus der Abbildung leicht 
ersichtlich. Er besteht in der Hauptsache aus einem 
starkwandigen Rohr, welches unten in einem eisernen Fuss 
endigt und durch eine Zwischenwand in zwei Theile ge- 
rennt ist. Der obere Theil dieses Rohres dient zur Bil- 
mit Luft gemischt 
dung der Flamme und zum Uebertragen eines Theils der 
Flammenwärme auf den unteren Theil, welcher als Ver- 
dampfungsraum des Spiritus benützt wird und zum Zwecke 
der gleichmässigen Verdampfung des zufliessenden Spiritus 
mit einem Metallgewebe M dicht ausgefüllt ist. Der aussen 
am Brennerrohr angesetzte Spindelhahn dient zur Regu- 
lirung des Dampfaustrittes und damit der Flammengrösse. 
Im oberen Theil des Brennerrohres liegt ein Drahtnetz, 
um ein ruhiges Brennen der Flamme zu erzielen. Dicht 
über der Zwischenwand befinden sich Luftlöcher im Brenner- 
rohr, denselben Zwecken wie beim Bunsenbrenner dienend. 
Das im Fuss eingeschraubte, mit Holzgriff versehene seit- 
liehe Rohr wird mittelst eines Schlauches mit dem etwa 
m höher hängenden Behälter verbunden. 
Die Wirkungsweise dieses Brenners ist folgende: 
Durch Oefinung der Regulirschraube tritt Spiritus durch 
Figur 2. 
Spiritusbunsenbrenner im Längsschnitt. 
— H= Drahtstäbchen, 
D= Düse $S= 
Conus 
M = Drahtkörper, © = Ausströmungs-Canal, 
Stopfbüchsen- Diehtung, £ = Regulirschraube, N = 
der Regulirschraube. 
den Schlauch aus dem höher gelegenen Behälter in den 
Brenner, welcher hier nach erfolgter Vorwärmung im 
unteren Theile desselben verdampft wird. In dem Maasse, 
als der erzeugte Spiritusdampf in den oberen Theil ent- 
Wachs fliesst Spiritus aus dem Behälter nach. Dabei ist 
es ganz gleichgültig, ob die Flamme gross oder klein 
ae was mit Hilfe der Regulirschraube momentan er- 
zielt werden kann. Ist der Brenner einmal angewärmt, 
was etwa 1'/; Minute in Anspruch nimmt, dann brennt 
die erzielte Flamme so lange, als Spiritus im Behälter 
vorhanden ist. 
Die Umwandlung der ruhigen, blau brennenden Flamme 
in eine brausende Gebläseflamme wird auf höchst ein- 
fache Weise durch Auswechseln des engmaschigen mit 
einem weitmaschigen Drahtnetz erzielt und eignet sich 
diese Gebläseflamme dann zum Biegen und Schmelzen 
von starken Glasröhren, Ueberführen von CaCO, in Ca0, 
Silicataufschliessungen, Emaillschmelzproben ete. vorzüg- 
lich. Kupferdraht von 5—6 mm schmilzt ab. 
Einige Eigenschaften des getrockneten Schwefel- 
wasserstoffgases. — Nach den Beobachtungen von 
R. E. Hughes, (Philos. Mag. [5] 33, 471) scheint voll- 
kommen trockenes Schwefelwasserstoffgas mit Metallver- 
bindungen nicht zu reagiren. So nahmen Magnesiumoxyd, 
Bariumoxyd, Eisenoxyd nichts oder nur Spuren desselben 
auf. Mit Bleiacetat getränktes und dann getrocknetes 
Papier bleibt weiss. Zusatz von ein wenig Wasser stellt 
