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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 



XI. Nr. 45. 



trägt. In seinem Gürtel hat er stets ein Taschentuch 

 und eine Tasche, in welcher er sein Geld, seinen Tabak 

 u. s. w. aufbewahrt; auch trägt selbst der ärmste Javane 

 Sirih bei sich, entweder in einer Dose oder in den Zipfel 

 seines Taschentuches geknüpft. Selbst im tiefsten Frieden 

 geht kein Javane ohne Waffen aus. Sein Kris, der im 

 Gürtel oder in einem dafür bestimmten Riemen steckt, ist 

 sein unzertrennlicher Gefährte. Man trägt diesen au der 

 linken Seite, so dass man ihn mit der rechten Hand sehr 

 leicht herausziehen kann, im Hof kostüm jedoch wird er an 

 der rechten Seite getragen, denn dabei muss man an der 

 linken Seite ein grosses Hack-Messer tragen, und noch 

 ein kleineres Messer in einer hölzerneu Scheide, ein 

 Symbol der Bereitwilligkeit des Trägers, auf seines 

 Meisters Befehl einen Baum zu fällen oder Gras zu 

 schneiden. Zum Kriegskostüm gehören drei Krise; einen 

 an der rechten Seite, den andern an der linken und 

 einen hinten im Gürtel, ausserdem ein Schwert an eiuem 

 besonderen Bande an der linken Seite und eine Lanze 

 in der Hand. 



Von den drei Krisen muss der erste das Eigenthum 

 des Kriegers sein, der zweite ein Erbstück seiner Familie, 

 und der dritte ein Hochzeitsgescheuk vom Vater seiner 

 Braut. 



Der Kris ist wieder einer von den Gegenständen aus 

 dem javanischen Leben, über welche man ein ganzes 

 Buch schreiben könnte, wenn man die zahllosen Ver- 

 schiedenheiten schildern wollte, in Klinge, Griff und 

 Scheide, die Namen, welche jeder Verschiedenheit ge- 

 geben werden, das Verhalten zwischen der Form und 

 dem Werth des Krises und dem Rang des Trägers, nebst 

 den Vortheilen, welche nach dem Aberglauben der Inländer 

 mit gewissen Eigenschaften des Krises verbunden sind. 

 Der Kris ist ein Dolch; seine Klinge ist gerade 30 bis 

 40 Centimeter lang, dabei flach wie eine Säbelklinge, 

 aber zweischneidig. Die vSehneide, obwohl nie viel ab- 

 weichend von einer geraden Linie, folgt, in vielen der 

 meist vorkommenden Verschiedenheiten, grösseren oder 

 kleinereu Buchten. Der Unterschiede allein in Bezug auf 

 die Klingen, von welchen jede einen besonderen Namen 

 hat, giebt es mehr als hundert. Bei kostbaren Krisen ist 

 die Klinge oft schön damascirt; dieses geschieht durch 

 Zusammenschmieden von gewöhnlichem Eisen mit Pamor, 

 einem sehr weissen Schmiedeeisen, welches in verschie- 

 denen Theilen Indiens, jedoch nicht in Java vorkommt. 



Pamor wird nie allein bearbeitet, sondern in Adern 

 oder Fäden durch das gewöhnliche Eisen mit vielen Win- 

 dungen hingezogen, und dadurch wird nicht allein die 

 Schönheit, sondern auch die Zähigkeit und der Zusammen- 

 hang der Wafle vermehrt. Der Contrast zwischen der 

 gewöhnliclien Eisenfarbe und den silberweissen Adern 

 wird noch dadurch erhöht, dass der fertige Kris mit einer 

 Mischung von Citronensaft und Arsenicum eingerieben 

 wird; dieser Brauch ist wohl die Ursache der Mythe, dass 

 di(! Javanen ihre Krise vergiften, um die damit beige- 

 brachten Wunden gefährlicher zu machen. An das obere 

 Ende der Klinge ist ein Stift festgeschmiedet, welcher 

 befestigt wird in einen Griff von Holz, Bein, Hörn oder 

 Elfenbein. Derselbe ist in phantastischen Formen ge- 

 schnitten und oft mit Diamanten eingelegt. Die Scheide 

 ist immer von Holz, aber oft in einer zweiten von Silber 

 oder (lold überzogen. Die schönen Krise, welche die 

 javanischen Grossen tragen, gehören zu den merkwür- 

 digsten Producten der javanischen Industrie, und erheben 

 den Verfertiger fast zu dem Range eines Künstlers. In 

 den Augen der Javanen ist der Kris ein solch wichtiger 

 Gegenstand, dass selbst viele Legenden über ihn circii- 

 liren; gewöhnlich wird seine Erfindung dem berühmten 

 mythischen Helden Rhaden Pandji zugeschrieben. 



Wird der Kris, obschon verschieden an Werth und 

 Form, von allen Javanen ohne Unterschied getragen, so 

 ist der Sonnenschirm (I'ajong) ein Unterscheidungszeichen 

 für Fürsten, Prinzen und Beamten. Der Pajong ist ein 

 grosser Sonnenschirm mit langem Stock und wii-d den 

 genannten Personen durch einen Diener über den Kopf 

 gehalten. Die Farbe oder Farben des Pajongs sind gold, 

 roth, grün, blau und gelb. Die Vertheilung dieser Farben 

 in Streifen und Bänder, theilweise auch der Knopf, weisen 

 den Rang des Besitzers an. 



Nun kommen wir zur Ernährung und den damit in 

 Verbindung stehenden Gebräuchen. Gewöhnlich braucht 

 der Javane täglich zwei Mahlzeiten, das Mittagsmahl 

 gegen 12 Uhr, und die Abendmahlzeit nach Sonnenunter- 

 gang zwischen 7 und 8 Uhr. Diese Mahlzeiten nehmen 

 die Kinder gemeinschaftlich mit den Eltern ein. Das 

 Mittagessen ist das Hauptmahl und das einzige, bei 

 VFelchem der Javane warme Speisen geniesst, die seine 

 Frau ihm bereitete, während er bei seiner Arbeit war. 

 Wasser ist dabei sein einziger Trank. Will jemand in 

 der Zwischenzeit etwas essen, so geht er in den Warong. 

 Folgen wir ihm dahin und sehen wir, was ihm da ge- 

 boten wird, nachdem die Einrichtung des Warongs erst 

 kurz augedeutet ist. 



Der Warong ist für den Javanen das, was das 

 Wirthshaus, das Cafe und das Restaurant für die ver- 

 schiedenen socialen Abstufungen der Europäer ist. 



Derselbe ist nicht leicht zu beschreiben. Die Naschlust 

 des Javanen ist gross und dieser Sucht wird auf allerlei 

 Weise Genüge geleistet. Ueberall wo ein Fest gefeiert 

 wird, wo eine umfangreiche Arbeit verrichtet wird, wo 

 etwas, von welcher Art es auch sei, stattfindet, wobei 

 eine Anzahl Menschen versammelt sind, findet man stets 

 einen Warong. Die primitivste Form desselben besteht 

 aus zwei runden Körben, die an den Enden eines Bambus- 

 stockes über die Schultern getragen werden, und bedeckt 

 sind mit einem flachen Korbe, auf welchem die Waaren 

 ausgestellt sind. Eine andere Art besteht aus einigen 

 Kisten, die nebst den Waaren das Nöthige enthalten, um 

 warm zu halten, was warm gegessen werdeu muss. Den 

 stärksten Gegensatz dazu bilden die Warongs, welche in 

 gewöhnlichen Häusern gehalten werden, wobei die Veranda 

 eingerichtet ist als Etalage und als Platz für die Gäste. 

 Der typische Warong steht zwischen diesen Extremen; 

 es ist eine Hütte am Wege mit einem stark abhängenden 

 Dache, welches oft so tief reicht, dass man sich sehr 

 bücken muss, um hineinzukommen; auf einem breiten 

 Tisch von flach geklopften Bambus sitzen mit gekreuzten 

 Beinen einige Frauen, (der Warong wird stets von Frauen 

 gciialten) umgeben von Körben und Töpfen, welche ge- 

 kochten Reis, Gemüse und andere Waaren enthalten. Der 

 Tisch ist von niedrigen Bambusbänken umgeben, auf 

 welchen sicli die meist zahlreichen Gäste niederlassen. 

 Hier ruht alles von der Tagesarbeit aus, alle vergessen 

 ihre Sorgen und freuen sich ihrer Ruhe unter all den 

 Herrlichkeiten, welche die javanische Kochkunst ihnen zu 

 fabelhaft niedrigen Preisen aubietet. 



Gekochter Reis, die Ilauptschüssel jeder javanischen 

 Mahlzeit, wird auch hier am meisten verlaugt, und keine 

 der üljliclien Zusjteisen wird man dabei vermissen. Ge- 

 bratener Fisch, kleine gesalzene Fische, verwesende 

 Krabben, Hülnierfleisch mit Tamarinde zubereitet, ge- 

 trocknetes Fleisch, geröstete Fleichwürfel, Fischsuppe, 

 gesalzene Eier, lusectenlarven, gebratene Termiten, Cocos- 

 nussmilclisuppc, gebratene Zwiebeln, Spinat, Gurken, 

 Früchte der l'arkia africana, Cayennepfeffer, eine er- 

 staunenerregende Verschiedenheit in Kuchen und Gebäck, 

 bilden eine Liste der Genussmittel, welche nebst frischem 

 Obst im Warong käuflich sind. Unter den Getränken 



