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Natiirwisscnscliaftliclic Woeliciisclirif't. 



XI. Nr. 47 



Unerreicht steht weiter die Anzucht von Sonimerflor- 

 hiiunen da, namentlich Levlcoyen, Astern, Phlox, Balsa- 

 niinen, Rittcr.spovn, Nelken etc. zur Gewinnung von Samen, 

 wie auch zu demselben Zwecke die Anzucht von ein- 

 jährigen Blumen für Töpfe, als Primeln, Calceolarien, 

 Cinerarien etc. 



Während Erfurts Samencultureu sich in der Haupt- 

 sache auf die Gewinnung von Gemüse- und Blumen- 

 sämereien erstrecken, werden in Quedlinburg landwirth- 

 schaft liehe und Gemüse-Sämereien gezogen. Viele 

 tausende Morgen Landes dienen dort zur Herauzucht dieser 

 Sämereien. 



Ein gewaltiger Fortschritt ist auf dem Gebiete des 

 Obstbaues in Deutschland zu verzeichnen. 



Während bis in die 60 er Jahre hinein die Anpflan- 

 zung oft ungeeigneter, theils werthloser Obstsorten 

 schlechte Erfolge auf diesem Gebiete zeitigte und die 

 Lust und Liebe zum Obstbau mehr schwand als gefördert 

 wurde, ist von dieser Zeit an ein freudiger Umschwung 

 zu constatiren. Diese Thatsache ist nicht zum Mindesten 

 den Bestrebungen des im Jahre 1860 gegründeten 

 deutschen Pomologenvereins zu verdanken, welcher sich 

 seit seiner Entstehung unausgesetzt danut befasst hat, 

 unter den vielen existirenden Obstsorten diejenigen aus- 

 zuwählen und zur Anpflanzung zu empfehlen, welche auf 

 Grund der gemachten Erfabrungcu am besten gedeihen 

 und reieliste Erträge liefern. Er ist es auch gewesen, 

 welcher die Anregung zur Veranstaltung von Obstmärkten 

 gegeben hat, die in den letzten Jahren, namentlich in 

 Frankfurt a. M., immer grösseren Umfang gewannen und 

 zur Bildung einer Centralstelle für Obstverwerthung in 

 genannter Stadt führten. 



Es sind dort z. B, im Jahre 1894, einem nicht über- 

 reichen Obstjahre, folgende Quantitäten deutscheu Obstes 

 zum Verkauf angeboten worden: 



Aepfel .... 12822725 kg 



Birnen .... 1 616 980 „ 



Kirschen .... 838 670 „ 



Mirabellen ... 43 100 „ 



Reineclauden . . 44 842 „ 



Zwetschen . . . 800 370 „ 



Auf den in Frankfurt a. M. im Herbste 1894 abge- 

 haltenen Obstmärkten betrug der Gesammtumsatz: 



Aepfel 752 327 kg 



Birnen 92 000 „ 



Pflaumen 32 000 „ 



Der durch die oben erwähnte Centralstelle für Obst- 

 verwerthung erzielte Gesammtumsatz betrug im Jahre 

 1894 5 225 000 kg Obstes. Auch wurden zu gleicher Zeit 

 ca. 30 000 Litftr Mostobst angeboten. 



Die Fabrikation von Obst- und Beerenwein, welche 

 bis vor gar nicht langer Zeit das Privilegium der süd- 

 deutschen, namentlich wUrttcnibergischcu und hessischen 

 Obstzücliter war, hat sich ebenfalls bereits über ganz 

 Deutschland verhi'citet, wenn auch im Norden nicht in 

 dem Maasse wie im Süden. 



Der Export Deutschlands an Apfelwein betrug in den 

 letzten Jahren in Fässern und Flaschen mehr als 50 000 

 Mark pro Jahr. 



Trotz des bedeutenden Aufschwunges unseres heimath- 

 lichen Obstbaues wird der Bedarf an Obst durch die 

 eigenen Culturen lange nicht gedeckt, sondern wir zahlen 

 jährlich noch viele Millionen an das Ausland für Obst. 



Zum Beispiel werden in einem Jahre oft mehr als 

 250 000 Centner Aepfel und Birnen auf der Elbe nach 

 Berlin und Hamburg beföidcrt, mit welcher Unmenge uns 

 Böhmen versorgt. Die Scliweiz liefert in manchen Jahren 



über 1500 Wagenladungen Mostobst a 10 000 kg nach 

 Württemberg. 



Aus diesen Betrachtungen ersehen wir zur Genüge, 

 dass auf allen Gebieten des Gartenbaues eine freudige 

 Fortentwickelung im ganzen deutschen Reiche zu ver- 

 zeichnen ist, und wenden uns nun speciell dem Gartenbau 

 Berlins zu. 



Den heutigen Handelsgärtnereibetrieb in Berlin und 

 seiner Umgebung können wir eintheilen in die Cultur 

 von Topfpflanzen, Baumscbulartikeln, Blumenzwiebeln, 

 Maiblumen, in Landschaftsgärtnerei, Gemüsebau, Blumen- 

 und Pflanzeutreiberei, Samenzucht und Samenhandel, 

 Schnittblumencultur und Schnittbluraenhandel. 



Was nun die Cultur der Topfpflanzen anbelangt, so 

 erstreckt sich die Heranzucht namentlich auf dieselben 

 Gattungen, welche schlechthin unter dem Namen Markt- 

 pflanzen in Berlin figuriren. Es sind dies hauptsächlich 

 harte Palmensorten, Ficus elastica (Gunmiibauni) Myrthen- 

 Kronenl)äumchen, „Laurus" (Viburnuni) Tinus, Rhododen- 

 dron, Camelien, Azalien, Eriken, Aralien, Adiantum, Be- 

 gonia Rex, Cinerarien, Epheu, Fuchsien, Pelargonien, 

 Plectogynen etc. 



Die eben genannten Pflanzengattungen kommen in 

 grossen Posten in der Berliner Gärtner-Markthalle zum 

 Verkauf, die Preise dafür sind jedoch in den letzten 

 Jahren sehr gedrückt. Auch nach dem Auslande wird ein 

 erheblicher Tlieil abgesetzt, und es sind namentlich einige 

 Städte Russlands, welche diese Topfgewächse einführen. 



Eine hervorragende Rolle im Berliner Gärtnerei- 

 betriebe nimmt die Baumschulencultur ein. Ihr sind über 

 2000 Morgen Landes in der Umgebung von Berlin ge- 

 widmet und von allen Städten Europas besitzt Berlin die 

 grösstcn Baumschulenculturen. 



Vorherrschend werden in Massen herangezogen : Obst- 

 bäume in allen Formen, Alleebäume, Zier- und Park- 

 gehölze, Coniferen und Kosen. Auch Beerenobst und 

 Treibgehölze sind reichlich vertreten. 



Mit der exaeten Heranzucht von Formbäumen, wie 

 sie früher nur in Frankreich zu erhalten waren, ist nament- 

 lich der Berliner Baumschulenbetrieb bahnbrechend vor- 

 wärts gegangen. 



In diesen Artikeln ist auch der Export nach dem 

 Auslände, namentlich Russland, Oesterreich, Dänemark, 

 Schweden und Norwegen, ein ganz gewaltiger. Auch 

 Amerika und selbst Süd-Afrika sind alljährliche Abnehmer. 

 Die nördlich gelegenen Länder ziehen den Ankauf 

 deutscher Erzeugnisse den französichen Producten viel- 

 fach vor, da die crsteren erheblich widerstandsfähiger sind 

 und sich daher den rauhen Klimatcn besser anpassen. 



Einzig in ihrer Art in Deutschland ist die Cultur der 

 Blumenzwiebeln in Berlin, welche jetzt einen Flächen- 

 raum von über 100 Morgen einnimmt. 



Hauj)tsächlich werden Hyazinthen und Tulpen ge- 

 zogen, in kleineren Quantitäten auch Krokus, Narzissen, 

 Tazetten, Scilla, Galanthus, Iris, Lilien. 



Die Berliner Hyazinthen sind zum Frühtreiben in 

 den hierzu geeigneten Sorten sehr beliebt und werden 

 den Harlemern in dieser Hinsicht vorgezogen. Die 

 Zwiebel kommt im hiesigen leichten Sandboden früher 

 zur Reife, sie tritt also eher in den ruhenden Zustand 

 und kann demgeniäss nach einer längeren Ruheperiode 

 bessere Treibresultate geben. 



Derjenige Zweig des Gartenbaues, welcher sich mit 

 der Einrichtung von Gärten- und Parkanlagen beschäftigt, 

 die Landschaftsgärtnerei, ist in Berlin und Umgebung zu 

 grosser Vollkonunenheit gelangt. Ein Spaziergang durch 

 die Villencolonicn bei Berlin, als da sind: Colonie Grune- 

 wald, Steglitz, Gross-Lichterfelde, Zehlendorf, Schlachten- 

 see, Wannsee, und die vielen reizenden Vorgärten im 



