166 



Auflösung' der sclimeckbaren Dinge in einer geschmack- 

 losen Flüssigkeit, und Wirkung der Auflösung auf eine 

 nerveureiclie Fläche, die sich am Eingang des Nahrungs- 

 canais befindet und der Durchdringung durch Flüssig- 

 keit fähig ist. Mit Hülfe dieser Charactere allein läfst 

 sich indefs auf die Gegenwart des Geschmacksinns 

 noch nicht schliessen. Wenn Bestandtheile der Speisen 

 in einem geschmacklosen Speichel aufgelöst Merden, 

 so kann die Auflösung eine sonstige Beziehung- als auf 

 den Geschmack haben. Eine nervenreiche Fläche kann 

 auch blos des allgemeinen Gefühls wegen vorhanden 

 seyn, und ob eine solche leicht Flüssigkeiten annimmt, 

 ist oft schwer auszumachen. Die Handlungen der Thiere, 

 die vom Geschmack herrühren, sind meist so zwei- 

 deutig-, dafs sie ebenfalls keinen Aufschlufs geben 

 können. Um über die Verbreitung des Geschmacksinns 

 im Thierreich etwas auszumachen, ist es daher noth- 

 wendig, die Analogie der Geschmackswerkzeuge des 

 Menschen als derer, worin dieser Sinn von gröfserer 

 Schärfe als bei den übrigen Thieren zu seyn scheint, 

 zu Hülfe nehmen. 



Das Hauptwerkzeug des Geschmacks beim Men- 

 schen ist bekanntlich die Zunge. Aber sie ist nicht 

 das einzige. Es giebt mehrere zuverlässige Fälle von 

 Menschen, denen die Zunge ganz fehlte und die doch 

 schmecken konnten.*) Es fand hier nicht etwa, wie 

 Rudolphi**) vermuthet, mehr ein Riechen als ein 



*) Biologie. B. 6. S. 226. 

 ->=*) A. a. O. B. 3. Abth. 1. S. 93. 



