Nr.72. 
Naturwissenschaftliche Wochenschritt. 
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nach zur «-Reihe gehörig, wurde gespalten, die Benzy]- 
und Glycerinverbindung, bisher nur als amorphe Producte, 
wahrscheinlich Gemische der «- und $-Verbindungen, wurden, 
wie es dieser Annahme entspricht, nur theilweise ge- 
spalten. Alle anderen bisher bekannten Alkoholglueoside, 
die sich von Galaetose, Arabinose, Rhamnose ableiten, 
werden, obwohl nach ihrer Darstellungsart wahrscheinlich 
zur e-Reihe gehörig, nicht angegriffen, ebensowenig das 
Methyl-I-Glueosid, das zwar nicht krystallisirt erhalten 
wurde, aber seiner Bereitungsweise nach hauptsächlich 
die «-Verbindung enthalten musste. Wie Rohrzucker, so 
wurde von den Polysacchariden auch die Maltose, ent- 
gegen früheren Angaben, durch Invertin gespalten (das 
käufliche feste Invertin hat diese Wirkung nicht), während 
Milehzueker gar nicht angegriffen wird; dies erklärt sich 
leicht, wenn man bei sonst gleicher Structur die Maltose 
als das Glucosid, den Milchzucker hingegen als das Galac- 
tosid des Traubenzuckers auffasst. Von aromatischen 
Glucosiden werden Saliein, Coniferin, Phloridzin und Phe- 
nolglueosid nicht angegriffen; Amygdalin wird gespalten, 
aber anders als durch Emulsin; es entsteht Traubenzucker, 
aber weder Bittermandelöl noch Blausäure. — Emulsin 
stimmt mit dem Invertin darin überein, dass es nur die 
Glueoside des Traubenzuckers, nicht aber die der anderen 
Zuckerarten angreift; aber, umgekehrt wie Invertin, 
spaltet es die Verbindungen der 3-, nicht die der «-Reihe; 
nur die amorphen Körper, welche aller Wahrscheinlichkeit 
nach Gemenge der beiden Stereoisomeren sind, werden von 
beiden Enzymen angegriffen. Da Emulsin, wie bekannt, die 
oben erwähnten dem Invertin widerstehenden aromatischen 
Glueoside leicht spaltet, so ist anzunehmen, dass auch 
diese der #-Reihe angehören. Rohrzucker und Maltose 
widerstehen dem Emulsin, während Milchzucker leicht ge- 
spalten wird. Ein Milchzucker spaltendes Enzym scheint 
auch die Milchzuckerhefe zu bilden. Der Versuch konnte 
bisher, da genügende Mengen reiner Hefe nicht zur Ver- 
fügung standen, nur mit dem wässerigen Auszuge von 
Kefirkörnern angestellt werden und ergab hierbei ein 
positives Resultat. 
Fischer beabsichtigt seine Versuche nach mehreren 
Richtungen fortzusetzen und die Ursache des auffälligen 
Verhaltens der Enzyme möglichst klarzustellen. Aber jetzt 
schon hat sich ausser den vielfach interessanten Einzel- 
heiten das eine mit Sicherheit ergeben, dass nieht die 
lebende Zelle in der Wahl ihrer Angriffsobjeete wählerisch 
ist, sondern dass diese Eigenschaft den von der Zelle be- 
reiteten Enzymen zukommt. Damit fällt das letzte, bis auf 
den heutigen Tag*) hartnäckig vertheidigte Bollwerk des 
Vitalismus, eines der gewichtigsten Lebensräthsel wird in 
den Bereich der mechanischen Erklärung gerückt. Die 
Entwickelungsreihe, die mit Wöhler’s Harnstoffsynthese 
begann, kann nach diesen Untersuchungen Fischer’s als 
geschlossen gelten. Sp. 
Ein kleiner Planet (1894 BE; No. 392) mit ganz 
eigenartiger Bahn ist am 1. November 1894 von M. Wolf 
in Heidelberg auf photographischem Wege entdeckt worden. 
Er legte anfangs jeden Tag über einen halben Bogen- 
grad zurück und war von der Erde nur 106 Millionen 
Kilometer entfernt. Er stand zu jener Zeit zwischen der 
Erd- und der Marsbahn, so dass man schon fast geneigt 
war, an die Entdeckung eines zwischen Mars und der Erde 
schwebenden Planeten zu glauben. Die nachträglichen 
Beobachtungen und Berechnungen ergaben aber, dass 
*) Vergl. das Kapitel „Vitalismus und Mechanismus“ in 
Bunge’s Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie. 
3. Aufl. Leipzig 1894. 
man es mit einer jener kleinen Asteroiden zu thun hatte, 
welche jedoch eine ungewöhnlich excentrische Bahn ver- 
folgte. Er hat die verhältnissmässig kurze Umlaufszeit 
von 3,4 Jahren; seine mittlere Entfernung von der Sonne 
beträgt 2,25 Erdbahnradien, im Perihel aber nähert er 
sich der Sonne bis auf die 1,60fache Entfernung der 
Erde, während der Mars im Aphel die 1,67fache Distanz 
erreicht. H. 
Die Witterung des Monat December im centralen 
Europa. — Die Witterung des December war in ihrem 
überwiegenden Theil ebenso wie die des Vormonats recht 
angenehm. Frostwetter und Thauwetter wechselten mehr- 
fach mit einander ab, doch entfernten sich die Tempera- 
turen weder nach der einen noch nach der anderen Seite 
bedeutend von dem Nullpunkt. Unangenehmes Regenwetter 
trat zwar mehrfach auf, doch stets nur für kurze Zeit. 
Zu Beginn beherrschte ein Hochdruckgebiet mit einem 
Kern von 777 mm über Süd-England die Witterung, wo- 
durch mildes, meist klares Wetter mit vereinzelten, leichten 
Nachtfrösten hervorgerufen wurde, während gleichzeitig 
(am 1.) Süditalien von schweren Wolkenbrüchen, ver- 
anlasst durch eine Mittelmeerdepression, heimgesucht 
wurde. Allmählich verschob sich das Maximum nach 
Südost und rief in Wechselwirkung mit einem Minimum 
auf der Adria am 3. in Triest einen gewaltigen Bora- 
sturm, am 4. bei Lesina schwere Wolkenbrüche hervor. 
Seit dem 5. verschlechterte sich auch bei uns das Wetter 
ein wenig, da eine Depression von Westen heranzog, 
Tauwetter und leichte Regenfälle machten sich fast allent- 
halben geltend. Am 8. jedoch bildete sich ein Maximum 
im mittleren Deutschland aus, wodurch über Centraleuropa 
leichtes Frostwetter mit fast völliger Ruhe der Atmosphäre 
bedingt ward. Am 9. und 10., zum Theil auch noch am 
11. lagerten über ganz Norddeutschland eine kolossale 
Nebelschicht von einer Diehtigkeit und einer Dauer, wie 
sie in diesen Gegenden vielleicht seit Jahrzehnten nieht 
beobachtet worden ist. Prachtvolle Rauhfrostbildungen 
waren die natürliche Folge davon und schmückten in 
seltener Schönheit die verschiedenen Gegenden, bis sie 
durch wieder eintretendes Tauwetter am 13. und 14. zer- 
stört wurden. 
Verursacht wurde dieser Umschlag der Witterung 
durch eine im hohen Norden vorübergehende, tiefe De- 
pression, welche das Maximum nach Süden verschob. 
Am 14. erschien eine neue Depression und machte dem 
Frostwetter, welches in einigen Gegenden Nordtirols schon 
die Temperatur auf — 15° hatte sinken lassen, überall 
ein Ende. Eine am 15. und 16. über Deutschland fort- 
ziehende Theildepression rief ziemlich ergiebige Regen- 
fälle hervor, welche später bei wieder steigendem Baro- 
meter und nach Nord-West drehenden Winden vielfach in 
Schneefälle übergingen. Schon am 18. aber wurde es 
wieder wärmer, als im Westen ein neues Minimum heran- 
zog, das am 19. mit 730 mm Tiefe an der norwegischen 
Küste lag. Im hohen Norden trat infolge nördlicher 
Winde strenge Kälte ein, Haparanda meldete am 20. 
.— 24°, Archangelsk — 26°, und in Norrland, sowie auf 
dem Bottnischen Meerbusen tobte ein furchtbarer Schnee- 
sturm. 
Schon schien die Witterung wieder ruhiger werden 
zu wollen, da erschien ganz plötzlich am 21. abermals 
im Norden Englands eine tiefe Cyklone, welche drei 
Tage hindurch in England, den Nordseegebieten und in 
Norwegen furchtbare Stürme zur Folge hatte, wodurch 
zahllose Unglücksfälle auf dem Meere wie auf dem Lande 
herbeigeführt wurden. Bemerkenswerth ist die Gewitter- 
meldung aus Bodö innerhalb des Polarkreises am Morgen 
