Nr. 24. 
neu seien, dass er dagegen bei den Wärmereceptoren 
die Idee der Kapsel des Bunsen’schen Eiskalorimeters 
selbständig weiter verfolgt habe und die Verbindung 
beider Theile zum Thermoskop für sich beanspruche. 
Besondere Vortheile des Apparates seien erstens die thun- 
liehst vollkommene Ausnutzung der abzugebenden resp. zu 
entziehenden Wärmemengen und zweitens die weithin deut- 
liehe Sichtbarkeit der Versuche. Endlich müsse er als we- 
sentliche Verbesserung des Apparates die Verbindung zweier 
Thermoskope zum Differentialthermoskop hervorheben. — 
Sodann zeigte Herr Prof. Looser durch eine Reihe 
wohlgelungener Experimente die grosse Verwendbarkeit 
des Thermoskopes auf den verschiedenen Gebietes des 
Schulunterrichtes. Auf die Versuche im Einzelnen kann 
hier nieht eingegangen werden, vielmehr muss diesbezüg- 
lich auf die beachtenswerthe „wissenschaftliche Beilage 
zum Jahresbericht 1894 der Realschule zu Essen a. d. Ruhr“ 
verwiesen werden. Die Abhandlung enthält neben einer 
Beschreibung des ursprünglichen Teleskopes 53 systema- 
tisch geordnete Versuche, welche mit dem Apparat aus- 
geführt werden können. Seitdem hat Herr Prof. Looser 
den vorhandenen Versuchen viele neue, aber noch nicht ver- 
öffentliehte hinzugefügt, auch steht zu erwarten, dass der 
recht brauchbare Apparat noch weitere Verwendung zu- 
lassen wird.*) Schiemenz. 
Prof. Dr. Schwalbe: Anwendung der compri- 
mirten Gase beim Unterricht. Nachdem die ein- 
schlägige Litteratur über diesen Gegenstand angegeben 
und auf die Bedeutung der comprimirten Gase für die 
Industrie hingewiesen, empfiehlt der Vortragende für Schul- 
versuche nur CO, und OÖ. H und Cl müsse man ausschliessen, 
da hier Unannehmlichkeiten entstehen können, dagegen 
seien CO, und O völlig gefahrlos. 
Die Versuche mit flüssiger CO, kann man in 9 Gruppen 
theilen: nämlich: 
1.. Versuche, welche zeigen sollen, dass der weisse 
Körper, welchen man durch Oeffnen der Bombe im vor- 
gehaltenen Tuehbeutel erhält, wirklich CO, ist, also gleich 
dem Product aus Marmor und Salzsäure. 
2. Versuche in Bezug auf physikalische Eigenschaften 
der CO, (speeif. Gewicht, Aussehen, Wärmeleitung ete.). 
3. Versuche über Spannung der festen CO, (An- 
sauge-Experimente, Treiben einer Windmühle ete.). 
4. Versuche, welche die sehr niedrige Temperatur 
der festen CO, zeigen. 
5. Versuche mittelst Kältemischung von fester CO, 
und Aether. (Temperatur = — 87° C.; Theorie der Ent- 
stehung dieser niedrigen Temperatur noch streitig). 
6. Technische Verwerthung. 
7. Elektrische Experimente. 
8. Optische, und 
9. Chemische Experimente. 
Die gegebenen Versuche wurden nicht systematisch 
angestellt. Zuerst wurde gezeigt, dass durch die Reibung 
der ausströmenden CO, Elektrieität entsteht. Ein etwa 
4 m entfernt stehendes Elektroskop wurde negativ geladen. 
(Hydroelektrisirmaschine.) Ferner wurde Mineralwasser 
hergestellt. Hauptsächlich aber wurden Versuche mittelst 
der Kältemischung angestellt. So wurde Hg zum Ge- 
frieren gebracht, ferner die verschiedene Wärmeleitung 
von Kupfer, Glas und Holz dadurch gezeigt, dass ein 
Glasgefäss mit der Kältemischung nicht an einer kupfernen 
Platte festfror, während bei hölzernen und gläsernen Unter- 
lagen dies geschah. Ferner wurde gezeigt, dass Salzsäure 
und Marmor zusammengebracht bei grosser Kälte keine che- 
mische Reaction zeigen und schliesslich die Farbenverände- 
rung durch den Einfluss von Kälte gezeigt. Die Farben sind 
*) Die Arbeit wird in der Poske’schen Zeitschrift für physik. 
und chem. Unterricht ausführlich erscheinen. 
Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
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nämlich in ihrer Intensität von der Temperatur abhängig, 
z. B. erscheinen Zinnober und Mennige bei sehr niedriger 
Temperatur hellroth, bei gewöhnlicher dunkelroth. 
Sodann wandte sich der Vortragende zu Versuchen 
mit O, welehe hauptsächlich darin bestanden, vermittelst 
eines Sauerstoff - Leuchtgas - Gebläses sehr hohe Tempe- 
raturen zu erzielen. In der entstehenden Stichflamme 
konnte mit Leichtigkeit Silber und Platin geschmolzen, 
Messing und Zink verbrannt werden, ferner eignete sich 
dieselbe zur Ausführung sogenannter Bohrungen in Eisen- 
blechbüchsen und zur Herstellung von „Glasthränen“. 
Zum Schluss wurde durch einen Versuch die That- 
sache illustrirt, dass alle zerstäubten festen und flüssigen 
brennbaren Körper ein ausserordentlich brennbares Gemisch 
geben. Zu dem Zweeke wurde Terpentinöl zerstäubt und in 
die Flamme des Sauerstoff-Leuchtgas-Gebläses gebracht, 
wodurch eine Flamme erzielt wurde, welche einen ausser- 
ordentlich hohen Hitzgrad zeigt. 
Auf vielseitigen Wunsch der Theilnehmer des Ferien- 
eursus fügte an einem späteren Tage Herr Direetor 
Sehwalbe noch einige Versuche mit ©. hinzu. So stellte 
er einige geologische Versuche an, indem er mit Hilfe des 
Sauerstoff-Leuchtgas-Gebläses Bimstein und ebenso Granit 
verglasen liess; ferner zeigte er, wie Dochtkohle in dieser 
Flamme ein blendendes Licht liefert, desgleichen Kreide. 
Zum Sehluss demonstrirte der Vortragende den An- 
wesenden den elektrischen Anschluss. (Das Physik- 
zimmer des Dorotheenstädt. Real - Gymnasiums hat elek- 
trischen Anschluss an die Berliner Elektrieitätswerke.) 
Mit Hilfe des zu Gebote stehenden Stromes machte Herr 
Direetor Schwalbe einige interessante Versuche, 2. B. 
den Versuch mit Crookes’ Röhren (4. Aggregatzustand), 
ebenso „Tesla’s Licht der Zukunft“, wobei Herr Director 
Sehwalbe erwähnte, dass er diese Versuche schon um 
die Mitte der siebziger Jahre mit einem Ruhmkorffschen 
Induetor angestellt habe. Ferner wurde eine Heissluft- 
maschine gezeigt, sowie einige optische Tafeln, von denen 
namentlich diejenigen Interesse erregten, welche „optische 
Täuschungen“ darstellten.*) Schiemenz. 
Prof. Dr. Fischer. Theorie und Anwendung 
der Kohlenhydrate. 
Seit dem Jahre- 1820 theilte man die Kohlenhydrate, 
von denen man damals nur die natürlich vorkommenden 
kannte, ein in Monosaccharide (C,H,,0,, Disaccha- 
ride (,>Hs50,, und Polysaccharide (C,;H,00;)x. Diese 
drei Gruppen unterscheiden sich nach der Löslichkeit und 
dem Geschmack. Am weitesten in der Natur verbreitet sind 
der Rohr- und Milehzueker C,sH350,,, der Traubenzucker 
C,H, 50, und die Stärke und Cellulose (C,H},0;)x- 
Dureh leicht ausführbare Reaktionen geht die Stärke 
in Zucker über. Wird die rohe Stärke mit verdünnter 
Schwefelsäure gekocht, so tritt eine vollständige Lösung 
ein, indem zuerst Dextrin, dann unter Aufnahme von 
Wasser Traubenzucker entsteht. Nach dem Abkühlen 
und Neutralisiren mit Natronlauge wird auf Zusatz von 
Fehling’scher Lösung rothes Kupferoxydul gefällt. Das- 
selbe Product ergiebt die Stärke unter der Einwirkung 
eines Ferments oder Enzyms, nämlich der Diastase, 
welche jetzt käuflich zu haben ist. Doch ist zum Versuch 
Stärkekleister zu benutzen, da die widerstandsfähige 
celluloseartige Hülle der Stärkekörner durch Kochen mit 
Wasser beseitigt sein muss. Wird nun Stärkekleister 
bei 50° längere Zeit mit Diastase erbitzt, so erhält man 
grösstentheils Traubenzucker, wie sich mittels der 
Fehling’schen Lösung nachweisen lässt. In den Gährungs- 
gewerben und der Bäckerei kommt diese Bildung des 
Traubenzuckers, der dann weiter durch die Hefe- 
*) Die Versuche mit eomprimirten Gasen werden ausführlich 
in der Zeittchrift für phys. und chem. Unterricht veröffentlicht. 
