Nr. 34. 
Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
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und Fischen, ja von dem faulenden Fleische der Wal- 
fische und Seehunde. Auf Neufundland verzehren diese 
Vögel mit grosser Gier allen Abfall der Stockfische und 
umsehwärmen deshalb in grosser Menge die mit Zu- 
bereitung der Schellfische beschäftigten Fischer, Gegen 
Ende August werden allein auf den Westman-Oer, den 
kleinen Inseln an der Südküste von Island, über 20 000 
Stück der fetten, übel riechenden Jungen zu Winter- 
vorrath eingesalzen. Dasselbe Schicksal theilten früher 
auf Man die Sturmtaucher, Puffinus anglorum, die aber 
jetzt von der Insel verschwunden sind, und auf den Or- 
kaden, wo sie sehr häufig vorkommen und ihrer 
Federn wegen verfolgt werden. Auf der Nordsee 
hat man verschlagene Vögel öfter angetroffen. Der 
kleinste Wasservogel, der in der nördlichen Erdhälfte, 
sowie im Atlantischen Ocean und nur durch Verschlagung 
im Mittelmeer und im Innern Europas angetroffen wird, 
ist die Sturmsehwalbe, Thalassidroma pelagiea. Er 
flüchtet bei sehr starkem Sturme auf die Schiffe und erschien 
1824 nach NW-Stürmen häufig zwischen der Eider- und 
Elbmündung, ja 1821 waren einzelne sogar bis Breslau 
dureh Stürme verschlagen. Ihr Körper soll so thranig 
sein, dass die Insulaner auf Faröer nur einen Docht 
durch denselben ziehen sollen, um eine Lampe her- 
zustellen. Die Vögel führen eine halbnächtliche Lebens- 
weise und laufen vermöge der Leichtigkeit ihres Körpers 
und mit ihren Schwimmfüssen selbst beim heftigsten 
Sturme über die steigenden und fallenden Wogen mit 
Leichtigkeit weg, indem sie ihre Flügel gerade so viel 
in Bewegung setzen, als es hinreichend ist, um mit ihren 
Füssen nicht unter die Wasserfläche zu sinken (Wasser- 
treter, St. Petersvogel). Sie lieben die stürmische See 
deshalb besonders, weil durch den Sturm mehrere der 
Thiere, von denen sie vorzüglich leben, an die Ober- 
fläche getrieben werden. Wegen ihres schwärzlichen Ge- 
fieders und wegen ihres häufigen Erscheinens vor oder 
bei Stürmen halten die Schiffer sie für Unglücksvögel 
und böse Wesen, welche den Sturm erzeugen. Die Ord- 
nung der Taucher, Urinatores, sind Bewohner der ge- 
mässigten und kalten Meere, wo sie in grossen Gesell- 
schaften auf einsamen Klüften und Inseln nisten. Ihre 
Nahrung besteht in Fischen, Krebsen und kleineren 
Wasserthieren. Sie fliegen schlecht, dagegen sind sie 
vorzügliche Schwimmer und Taucher. Man unterscheidet 
zwei Familien, Colymbidae oder Steissfüsse mit den 
Gattungen Colymbus und Uriator und die der Flügel- 
taucher oder Aleidae mit den Gattungen Mergulus, Uria, 
Alca und Fratereula. In Deutschland häufiger Brutvogel 
von März bis October ist der Haubensteissfuss, Colymbus 
eristatus. Alte Vögel dieser Art tragen im Sommer am 
Hinterkopfe eine zweispitzige, zurückliegende Federhaube 
und einen grossen, rostfarbigen, nach hinten braunen 
Federkragen. Der rothhalsige Steissfuss ist in Deutsch- 
land weniger häufig. Der Zwergsteissfuss wiederum ist 
von März bis October in ganz Deutschland ein häufiger 
Brutvogel, der mitunter auch in gelinden Wintern bei uns 
bleibt. Als häufige Brutvögel des Binnenlandes sind ferner 
der Polarsee- und Nordseetaucher anzusehen, während der 
Eistaucher eime seltene Erscheinung ist. Uebrigens kommen 
die Häute der Taucherarten, namentlich die des Hauben- 
tauchers als Rauchwerk („Greberhäute*, franz. Gr&bes) 
in den Handel. Der kleinste Vogel dieser Familie ist 
der Krabbentaucher, Mergulus alle, der sich hauptsächlich 
von Krabben nährt, besser als seine Verwandten fliegt 
und häufig an den nordischen Küsten und im Winter 
auch vereinzelt an der deutschen Nordseeküste erscheint. 
Sein Fleisch gilt als Leckerbissen. Ein seltener Gast an der 
deutschen Küste ist die Grill-Lumme, Uria grylle (Gryll- 
teist), welehe ihren Namen dem eigenthümlichen Tone, 
den sie hervorbringt, verdankt. Die auf Helgoland 
brütende Trottellumme, U. lomvia charakterisirt sich durch 
einen feinen, weissen Ring um das Auge, an welchem 
sich nach hinten eine weisse Längslinie anschliesst. Die 
Alke sind vertreten durch den Eisalk, Alca torda, den 
Tord der Schweden, dessen südlichster Brutplatz Üorn- 
wallis ist und der sich an der deutschen Ostseeküste 
schon mehrfach gezeigt hat. 
[Fortsetzung folgt.] 
Ueber den Abbau der Stärke durch die Wirkung 
der Oxalsäure berichten C. J. Lintner und G. Düll 
(D. Chem. Ges. Ber. 28, 1522) im Anschluss an die 
früheren Untersuchungen über den Abbau durch Ein- 
wirkung der Diastase. Es haben sich gewisse Unter- 
schiede zwischen beiden Reactionen ergeben. So ergab 
die Säurespaltung 3 Erythrodextrine, während auch eine 
erneute Durchforschung des bei der Diastasespaltung er- 
haltenen Materials deren nur eins erhalten liess. Ferner 
wurden durch Säure zwei Achroodextrine erhalten; doch 
finden sich, wie erneute Untersuchung ergab, beide auch 
in den Producten der Diastasespaltung. Maltose konnte 
bei der Säurespaltung nicht nachgewiesen werden, da- 
gegen reichlich Isomaltose. Sp. 
Ein neues dem Amygdalin ähnliches Glucosid. 
Die ausführlichen Untersuchungen Emil Fischers über 
den Einfluss der Configuration auf die Wirkung der En- 
zyme haben zunächst ihres theoretischen Interesses wegen 
die Aufmerksamkeit gefesselt. Wurde doch gerade die 
Eigenschaft, welche Pasteur noch als vitalistisches 
Charakteristikum der lebenden Zelle aussprach, die Se- 
leetion, als Eigenschaft des leblosen Enzyms erwiesen. 
Im Laufe dieser Untersuchungen haben sich aber auch 
praktische Ergebnisse gefunden; die verschiedenen Enzyme 
werden zu charakteristischen Reagentien auf bestimmte 
Körpergruppen ausgebildet. Eine praktische Verwerthung 
einer derartigen Reaction bedeutet die Darstellung des 
in der Ueberschrift bezeichneten Glucosids, welehe Fischer 
kürzlich beschrieb (D. Chem. Ges. Ber. 28, 1505). Das 
Amygdalin ist schon vor langer Zeit von Hugo Schiff 
mit Berücksichtigung seiner Umwandlungsproduete als 
Verbindung des Benzaldehydeyanhydrins (Mandelsäure- 
nitrits) en 
Be Du 
mit einem Disacharid aufgefasst worden und hat dem- 
gemäss die Constitutionsformel 
C,H, CH-CN 
0 - CioHz1010 
erhalten. Fischer ist der Ansicht, dass dieses Dis- 
accharid Maltose oder eine ganz ähnliche construirte 
Diglueose ist. Maltose wird durch Hefenenzyme in 
Traubenzucker verwandelt. Ganz entsprechend spalten 
diese Enzyme aus dem Amygdalin ein Molecül Glucose 
ab, olıne dass die stickstoffhaltige Gruppe angegriffen 
wird und es hinterbleibt ein neues, dem Amygdalin ganz 
ausserordentlich ähnliches Glucosid 
C;H,-CH:- CN 
02.0.4408 
