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des Honigs bedienen. Anbauversuche machten auch hier 
wieder zuerst die Araber im Mittelalter und zwar in 
Egypten und Sieilien, doch war das Klima selbst dort 
etwas zu rauh, während das Zuekerrohr sieh jedoch 
später in den tropischen Gegenden Amerikas ausgezeichnet 
entwickelt hat. Das dritte pflanzliche Produet, den Sago, 
den man aus dem Marke von eycas eireinalis und metro- 
xylon Rhumphii gewinnt, finden wir nirgends bei den 
alten Schriftstellern erwähnt, und ist dies wohl daher zu 
erklären, dass diese beiden Palmen im östlichen Theile 
des indischen Monsumgebietes (auf den Sundainseln, 
Malacka) ihre Heimath haben, bis wohin die Handels- 
verbindungen der griechischen und römischen Kaufleute 
doch nicht reichten. 
Gehen wir nun zu den Pflanzenprodueten über, welche 
weniger nahrhaft wie geistig anregend wirken, so fällt 
der Tabak (und damit die Kenntniss des Rauehens über- 
haupt), sowie der Cacao, als dem amerikanischen Boden 
entsprossen, natürlich aus; aber auch der Kaffee (coffea 
arabica aus Abessinien, coffea liberica aus Guinea stam- 
mend), sowie der T'hee, als dessen Urheimath Assam, die 
nordöstliche Provinz von Britisch Vorderindien, gilt, waren 
gänzlich unbekannt. Auch von den Gewürzen, soweit 
sie nicht wie Anis, Minze, Fenchel, Kümmel und andere 
heimisch waren, musste die damalige Küche viel ent- 
behren. Ihr waren ausser den amerikanischen Gewürzen 
(Vanille) alle auf den Mollucken heimischen Pflanzen und 
deren Producte völlig unbekannt, so vor allem die Mus- 
katnüsse und Gewürznelken, erstere die nussartigen 
Früchte von myreitica moschata, letztere die Blüthen- 
knospen von caryophyllus aromaticus vorstellend. Die 
Kenntniss des Ptefiers verdankt das Alterthum wieder 
den Kriegen des grossen Alexander. Der eigentliche 
Pfeffer (piper nigrum) ist eine in Indien heimische Kletter- 
pflanze, ebenso wie der Paprika (eaprieium luteum), zu 
den Solaneen gehörig und jetzt vıel in Ungarn angebaut. 
Der schon erwähnte Schriftsteller Theophrast nennt beide 
Arten von Früchten mit kurzer richtiger Beschreibung; 
doch scheint man auch später, so bekannt der Pfeffer 
als Gewürz wurde, die Ptianzen selbst nie gesehen zu 
haben; denn sowohl Dioskorides wie Plinius geben uns 
eine unklare Schilderung von ihnen und verwechseln die 
Stammpflanzen von schwarzem Pfeffer (aus den grünen 
gedörrten Früchten von piper nigrum); von weissem 
Pieffer (aus den überreifen Früchten von piper nigrum) 
und vom Paprika. Von letzterem kostete zur Zeit des 
Plinius das Pfund 15 Denare; vom schwarzen Pfeffer 4, 
vom weissen 7 Denare (ein Denar ist gleich 64 Pf). 
Wir kommen nun zum Zimmt, der aus Ceylon stammend 
die Rinde des Zimmtstrauches (einnamomum zeylanicum) 
oder des Kassiastrauches (einnamomum cassia) darstellt. 
Er galt als etwas gauz besonders Kostbares und waren 
über seinen Ursprung vor Alexander dem Grossen die 
wunderbarsten Fabeln im Scehwange. So hatten die 
Araber, die den Zimmthandel in Händen hatten und 
Jedenfalls ihre Bezugsquellen verschleiern wollten, dem 
guten Herodot (484 v. Chr.) eine ganze Räubergeschichte 
aufgebunden. Grosse Vögel, sagten sie, brächten aus 
unbekannten Ländern den Zimmt in Form von Spähnen 
und trügen ihn in ihre, auf unzugängliche Felsen gebaute 
Nester. Sie — die Araber — legten nun grosse Fleisch- 
stücke an den Fuss der Felsen, welche die Vögel in ihr 
Nest schleppten, und diese so damit,bepaekten, dass der 
Zimmt herunterfiele und dann natürlich schnell gesammelt 
würde. Auf ähnliche Weise berichtet noch Aristoteles von 
der Gewinnung des Zimmt; aber bereits sein Schüler Theo- 
phrast kennt, da inzwischen das Perserreich erobert war, 
sowohl den Zimmt wie die Kassiapflanze und deren Kul- 
turen. Auch Strobo, Dioskorides und Plinius beschreiben 
Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
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Nr. 50. 
beide und nennen Iudien als ihre Heimath, von wo sie 
durch den arabischen Meerbusen nach Egypten eingeführt 
wurden. Eine grosse Seltenheit blieb er jedoch stets, 
denn Plinius berichtet, dass Kaiser Vespasian in Gold 
gefasste Zimmtkränze im Capitol aufgehängt habe. Das 
Pfund kostete damals 1500 Denare, also 960 M.; doch 
waren die Preise nach Plinius vorher um die Hälfte 
billiger. Kassia dagegen galt 5—50 Denare, was immer 
noch 3,20—52 M. tür das Pfund ausmacht, wozu man 
nun noch den verhältnissmässig höheren Werth des Geldes 
in der damaligen Zeit in Anrechnung bringen muss. Die 
Kardamone (elettarea cardamonum), von der der Same, 
und der Ingwer (zingiber offieinale), von dem der 
Wurzelstock als Gewürz dient, scheinen erst am Ausgang 
des Alterthums bekannt geworden zu sein; denn Dios- 
korides (60 n. Chr.) und Plinius (79 n. Chr.) sind die 
ersten, welche beide erwähnen, ohne jedoch Pflanzen und 
Kulturen näher zu beschreiben. Von letzterem kostete 
nach Plinius das Pfund 6, von ersterer 3 Denare. 
Wir treten jetzt den Handelsgewächsen näher, bei 
denen wir nun die wichtigsten kurz streifen wollen. Die 
Jetzt so alltägliche Baumwolle das Samenhaar meh- 
rerer Arten von gossyphium — erwähnt bereits Herodot. 
Bekannter wurde sie jedoch erst wieder nach den 
Perserkriegen, ja mau baute sie sogar nach Plinius wie 
nach Pausanias (117—138 n. Chr.) in der Landschaft 
Elis im Pelopones wie in Palästina an. Dass sie zum 
allgemeinen Gebrauch diente wie heute, ist wohl kaum 
anzunehmen, denn Plinius theilt mit, dass sie früher mit 
Gold aufgewogen wurde; amı häufigsten sind sie wohl in 
Egypten von den Priestern zu ihren Gewändern und zum 
Umwickeln der Mumien verwendet worden. Araber be- 
gründeten in den Mittelmeerländern die Baumwollen- 
kultur aufs Neue und wird sie noch heute in Südspanien, 
Italien und Griechenland betrieben, ohne jedoch in diesen 
Ländern eine grosse Bedeutung zu haben. Nur in 
Egypten ist sie in neuester Zeit in Aufschwung ge- 
kommen, während die überwiegend grösste Menge von 
Baumwolle nach wie vor in dem südlichen Theil der Ver- 
einigten Staaten von Amerika erzeugt wird. 
Gummi, den wir jetzt als Gummi arabicum aus dem 
Sudan von verschiedenen Sträuchern der acacia-Gruppe 
beziehen, entnahm das Alterthum ebensolchen aus Egypten; 
auch die verschiedenen meist aus Arabien stammenden 
wohlriechenden Harze (wie Weihrauch, Myrrhen, Storax) 
waren wohlbekannt und wohl noch mehr geschätzt wie 
in unserer Zeit. Vergeblich sehen wir uns jedoch nach 
Erwähnung des jetzt zu sovielen technischen Zwecken 
verwendeten Kautschuk um. Denselben gewinnt man vor- 
züglich aus uphonia elastieca, die im tropischen Südamerika 
heimisch ist, sowie von dem ostindischen fieus elastica 
und religiosa. Letzterer Baum selbst, der durch seinen 
ungeheuren Umfang auffiel, wird des öfteren von Plinius, 
Strabo und Theophrast erwähnt; niemals jedoch sein so 
werthvolles Product, das den geronnenen Saft darstellt. 
Von den Farbpflanzen, bei denen jetzt die einheimischen 
als minderwerthig verschmäht und vorzugsweise nur 
solche verwendet werden, in denen die Tropensonne 
grössere Mengen von Farbstoff destillirt hat, waren den 
alten Kulturvölkern bekannt, zunächst der ostindische 
indigofera tinetoria, deren Blau damals wie heute hoclı- 
geschätzt war. Den rothfärbenden, ebenfalls ostindischen 
Safflor, von der Färbediestel earthamus tinetorius ab- 
stammend, beschreibt Dioskorides so ausführlich, dass 
man an einen sehr frühzeitigen Anbau in den Mittelmeer- 
ländern zu glauben geneigt ist. Die Pflanze wird jedoch 
nur als Gemüse und ihrer Samen halber vermeintlieher 
medizinischer Eigenschaften, nicht aber wegen seines 
Farbstoffes, wodurch sie jetzt allein Werth hat, gerühmt. 
