XI. Nr. 6. 
wir uns die Abwickelung der Gährungs- und Fäulniss- 
processe im lebenden Organismus klar legen wollen. — 
Dass dieselben nicht in derselben Weise, wie im 
Reagenzglase verlaufen, ist bei den complicirten Factoren, 
welehe im organischen Haushalte zu berücksichtigen sind, 
nieht zu bestreiten. — 
Zweifellos bleibt z. B. die Annahme, ob im Orga- 
nismus überhaupt eine alkoholische Gährung stattfindet. 
Wir wissen, dass im Organismus die Endresultate der 
Oxydation von Glykosen aus CO, und Wasser bestehen, 
während die Hefezelle bekanntlich CO, und Alkohol als 
Verbrennungsproduct liefert. 
Die Acten dieser interessanten Frage sind allerdings 
noch nicht geschlossen, und es wäre nicht unmöglich, 
dass auch im Organismus der Alkohol eine Zwischenstufe 
bei der Verbrennung der Glykosen darstellt, um dann 
sofort wieder CO, und Wasser, als Schlussresultat des 
Oxydationsprocesses zu liefern. — 
Wurden doch von Rajewsky (Pflügers Arch. XI., 122) 
zweifellos kleine Mengen von Aethyl-Alkohol in den 
frischen Muskeln der Kaninchen, Ochsen und Pferde auf- 
gefunden. Ausserdem sind diese Untersuchungen durch 
Bechamps Forschungen bestätigt. — 
Immerhin ist zu erwägen, dass wir im Zellenleben 
mit normalen chemischen Affinitätsgesetzen zu rechnen 
haben, welche allerdings durch osmotische Strömungen 
und differente Permeabilität der Membranen moditieirt 
werden. 
Andererseits weisen bestimmte pathologische Ver- 
hältnisse uns deutlich auf die Abwickelung der fermenta- 
tiven Processe hin, und wir erkennen aus der Bildung der 
unfertigen Produete, dass eine bedeutende Analogie mit 
den fermentativen Vorgängen im Reagenzglase vorhanden 
sein muss. — 
So wissen wir beispielsweise, dass bei dem Dia- 
betikern die Verarbeitung der Kohlehydrate nnd Glykosen 
derartig pathologisch modifieirt ist, dass ein Theil der 
gebildeten Dextrose nieht oxydabel ist. Dieselbe kann 
für die Energie des Zellenchemismus keine Verwendung 
finden und wird mit den Secreten als Ballast ausge- 
schieden. 
Unter normalen Verhältnissen werden im Organismus 
Dextrose sowohl als Laevulose, Maltose und die anderen 
Glykosen zu CO, und Wasser verbrannt. 
Jedenfalls ist die Laevulose in Folge der günstigen 
Molekülfiguration leichter verbrennbar, als die Dextrose. 
Darauf weist der Umstand hin, dass man bei Diabetikern 
stets nur Dextrose in den Secreten nachweisen kann. 
Wird nun in Folge einer fehlerhaften specifischen Enzym- 
wirkung durch mangelhafte Invertirung eine Dextrose aus 
Kohlebydraten oder Rohrzucker gebildet, welche schwer 
oxydabel ist, so wird sich Zuckerkrankheit bei dem be- 
treffenden Individuum herausbilden. — 
Die Ursache einer solehen mangelhaften Enzym- 
wirkung lässt sich auf verschiedene Factoren zurück- 
führen. 
Es können die Drüsenzellen, welche das specifische 
Enzym liefern, degenerirt sein, es kann auch die ganze 
Drüse funetionsunfähig gemacht werden. So haben Min- 
kowski und von Mering durch ihre Versuche an Hunden 
nachgewiesen, dass nach Exstirpation der Bauchspeichel- 
drüse sich unter allen Umständen Zuckerkrankheit ent- 
wickelt. 
Durch Ausschaltung dieser Drüse wird das Enzym, 
welches die Aufgabe hat, die Kohlehydrate und Saecharosen 
vorschriftsmässig zu Oxydationszwecken vorzubereiten, aus- 
fallen, und es wird die Bildung einer inoxydablen Dextrose 
die Folge sein. 
Aber auch, wenn eine Affeetion der Drüsennerven- 
Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
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bahnen vorhanden ist, wird die Innervirung der Zellen- 
laboratorien mangelhaft sein. Die Folge wird sein, dass 
der Zellenehemismus gestört ist, und das katabolische 
Produet desselben, das speeifische Enzym, wird in seiner 
Wirkung fehlerhaft sein. Darauf weisen die Diabetes- 
erkrankungen hin, welche nach gewaltiger Erschütterung 
des Nervensystems, so z. B. nach Zusammenstoss von 
Eisenbahnzügen, die Menschen befallen. Auch bei den 
häufigen Fällen von Zuckerkrankheit, wie dieselbe nach 
acuten Infectionskrankheiten, nach Influenza, Diphteritis 
ete. auftritt, müssen wir die Erkrankungsursache auf eine 
Schädigung der betreffenden Drüsensecretionsnervenbahnen 
zurückführen. 
Da ausser der Bauchspeicheldrüse der Leberzellen- 
chemismus und andere Enzyme im Organismus bei der 
Invertirung der Saecharosen und Umwandlung der Kohle- 
hydrate in Betracht kommen, so sind noch verschiedene 
andere Ursachen für die Entwickelung der Zuckerkrank- 
heit verantwortlich zu machen. — 
Ich habe nur die Bauchspeicheldrüse gewissermaassen 
als Paradigma vorgeführt, um zu beweisen, dass es sich 
zunächst um eine mangelhafte, specifische Enzymbildung 
bei der Zuckerkrankeit handelt. 
Durch diese fehlerhafte Enzymbildung wird eine 
Dextrose gebildet, welehe schwerer oxydabel ist, als die 
unter normalen Verhältnissen entstandene Glykose. 
Letztere wird durch Einwirkung des sogenannten „glyko- 
Iytischen“ Fermentes, welches neuerdings im Blutstrome 
nachgewiesen ist, zu CO, und Wasser verbrannt. — 
Die Analogie mit der alkoholischen Gährung, wie 
dieselbe durch das katabolische Product der Hefezelle be- 
wirkt wird, liegt klar zu Tage. 
Die Hefezelle führt neben der Zymase ein inver- 
tirendes Ferment und der Rohrzucker wird zunächst in 
Dextrose und Laevulose gespalten, um dann zu CO, und 
Alkohol verbrannt zu werden. 
Im Organismus wird ebenfalls der Rohrzucker in 
rechts- und linksdrehende Glykose zerlegt werden, um 
dann erst dem Oxydationsprocesse unterworfen zu werden. 
Es würde über den Rahmen dieser Skizze heraus- 
gehen, wollten wir die Enzymwirkung in derselben Weise 
bei anderen Constitutionsanomalien, so in speeie der Gicht 
und Fettsucht, hier weiter eingehend verfolgen. — 
Hervorheben möchte ich nur noch, dass alle diese 
drei Krankheiten in ihren Entstehungsursachen im engsten 
Zusammenhang stehen, und wir können diesen eigenthüm- 
lichen Connex wiederum auf den gestörten Pancreaszellen- 
chemismus zurückleiten. 
Bei der Gicht wird es sich, in Folge fehlerhafter 
Enzymbildung, um eine mangelhafte Spaltung des Zell- 
kernnueleins handeln, welehes unter normalem Verhältniss 
der Einwirkung des speeifischen Enzyms, des Trypsins, 
unterliegt. — 
Es wird bei Störungen des Zellenchemismus in der, 
Reihe des Abbaues der Zellkernnucleine eine pathologisch 
modifieirte Harnsäure gebildet werden, welche nicht so 
leicht wie die normale Harnsäure zu den Endresultaten 
der stiekstoffhaltigen Substanzen, nämlich zu Harnstoff 
und CO, verbrannt wird. — 
Die Harnsäure, welche sich bei Gichtkranken bildet, 
hat die Eigenthümlichkeit, sich mit Natrium zu saurem 
harnsauren Natrium zu verbinden und mit Caleium zu 
Kalkurat zu vereinigen. Diese Ablagerungen sind schwer 
löslich und werden sich geeignete Stapelplätze im Knorpel- 
gewebe und anderen Lagerstätten aussuchen. 
Da das Knorpelgewebe einen reichen Gehalt an 
Natrium- und Caleiumverbindungen aufzuweisen hat, so 
ist es weiter nicht auffallend, dass gerade diese Gebilde 
für die Ablagerung der harnsauren Salze geeignet sind. 
