XII. Nr. 26. 
Ende Februar) ab. Die Arbeit des zweiten Jahres wird 
leichter. In den allermeisten Fällen hat man noch auf 
absolut kein Product zu rechnen, es handelt sich also nur 
darum, die bestehende Anpflanzung gut zu unterhalten 
und dureh eine neue, kleinere, auszubreiten. Wohnungen 
und Wege werden in dieser Zeit verbessert, und es wird 
ein zweites Dorf in einiger Entfernung vom ersten an- 
gelegt, damit die Arbeiter von ihrer Wohnung zum Ar- 
beitsplatz nicht zu weit zu gehen haben. Auch fängt 
man an, Holz und Steine anzusammeln, zum Bau einer 
Fabrik, in welcher der Kaffee für den europäischen Markt 
behandelt werden kann. Die Steine werden, wo Lehm- 
boden vorhanden ist, auf der Plantage selbst gebrannt. 
Das Bauholz wird von chinesischen Zimmerleuten bear- 
beitet; da man natürlich keine Architeeten zur Hand 
hat, so muss der Pflanzer nicht nur als Baumeister, 
sondern auch als Zimmermeister und Ziegelbrenner fun- 
giren können, da er die Arbeit angeben und controliren 
muss. Die Steine lässt man von Javanen formen und 
brennen, ihr Lohn wird nach tausend Steinen berechnet. 
Die Geschicklichkeit der chinesischen Zimmerleute kann 
ich niebt genug rühmen; auch sie arbeiten mit 
ihren heimathlichen, sehr primitiven Werkzeugen und sind 
jeder Neuerung abhold, aber sie sind sehr fleissig, haben 
ein ausgezeichnetes Augenmaass und liefern gute Arbeit. 
Während der Regenzeit des zweiten Jahres wird das neue, 
vorbereitete Terrain bepflanzt und so kommt man zum 
dritten Jahre, welches wieder Arbeit in Hülle und Fülle 
mit sich bringt. Da müssen die beiden vorhergehenden 
Anpflanzungen gut unterhalten werden, eine dritte An- 
pflanzung, welche, wie die zweite, eine Oberfläche von 
etwa 500000 Quadratmeter besitzt, muss zuStande kommen, 
und ausserdem muss die Fabrik fertig gestellt werden, 
da man schon in diesem Jahre auf einiges Product der 
ersten Anpflanzung rechnen kann. Solch eine Fabrik, die 
stets in unmittelbarer Nähe der Wohnung des Pflanzers 
angelegt wird, muss mit fliessendem Wasser im Ueberfluss 
versehen werden, sie besteht aus der eigentlichen Fabrik, 
den Trockenhorden, der Darre, einem Raum zum Be- 
freien der Kaffeebohne aus ihrer Hornhülle und einem 
Packhaus. 
Im Mai etwa fängt die erste Anpflanzung an zu 
blühen. Einen schöneren Anblick als den eines blühenden 
Kaffeegartens wird man nicht leicht wieder finden. Die 
dunkelgrün - blättrigen Bäume sind ganz übersäet mit 
weissen Blüthen, die einen herrlichen, vanilleartigen Ge- 
ruch verbreiten, welcher oft so stark ist, dass man es 
nicht lange in einem solchen Garten aushalten kann. 
Während der Blüthezeit, welche nur einige Tage dauert, 
darf in den Gärten nieht gearbeitet werden, da, durch 
Anstreifen an die Bäume, die Blüthen abgeschüttelt werden 
könnten. Nach Ablauf der Befruchtung fällt die Blüthe ab, 
und nun müssen sämmtliche Gärten energisch von jeg- 
lichem Unkraut befreit werden. An Stelle der Blüthe 
entsteht ein kleines, grünes Knöpfehen, welches zu einer 
mittelgrossen, grünen Kirsche heranwächst, die, nachdem 
sie ihre normale Grösse erreicht hat, nach und nach 
dunkelroth wird. Dann ist sie reif und zum Pflücken 
geeignet. — Solch eine reife Kaffeekirsche besteht aus 
einer dieken, fleischigen, mit zuekersüssem Saft durch- 
tränkten Hülle; in der Kirsche befinden sieh zwei, mit 
ihrer flachen Seite aneinanderliegende Bohnen, welche erst 
von einem dünnen sogenannten Silberhäutehen und darüber 
von einer festen Hornschale umgeben sind. 
Das Pflücken geschieht durch Frauen; diese Arbeit 
muss nämlich mit grosser Sorgfalt und unter steter, 
strenger Aufsicht geschehen, denn nur die Kaffeekirsche 
darf abgepflückt werden, ihr kurzer, dicker Stiel muss 
am Baume sitzen bleiben; auch dürfen, mit Rücksicht 
Naturwissenschaftliche Wochensehritt. 
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auf die spätere Qualität des Productes, nur ganz reife 
Kirschen abgenommen werden. Jede Kirsche muss also 
auf ihren Reifegrad beurtheilt und einzeln abgenommen 
werden, und zu solcher Arbeit sind männliche Arbeiter 
durchaus ungeeignet; wenn sie sich zu wirklichem Pflücken 
bequemen, so machen sie keinen Unterschied zwischen 
ganz- und halbreifen Kirschen, und reissen bei letzteren 
meistens die Stiele mit ab, gewöhnlich aber streifen sie 
ganze Aeste in untergehaltenen Körben ab, so dass nicht 
nur Kirschen und Stiele, sondern auch die Blätter mit 
abgerissen werden; letztere werden dann von ihnen wieder 
herausgesucht, und wenn man einem Arbeiter oder einer 
Arbeiterin eine solche Unregelmässigkeit nachweisen kann, 
so hat man ja wohl das Recht, ihn ohne Bezahlung wegzu- 
jagen, aber der auf diese rohe Weise behandelte Ast 
bleibt mindestens ein Jahr lang unfruchtbar. Ueberhaupt 
möchte ich hier beifügen, dass man keinen javanischen 
Arbeiter, selbst nicht dem besten, auch nur einen Augenblick 
trauen darf. Vom frühen Morgen bis zum späten Abend 
ist es sein einziges Streben, seinen Tag in einem süssen 
far niente zu verbringen; seine Bedürfnisse sind gering, 
die gewöhnlichen Lebensmittel kosten fast nichts, er hat 
also keine Sorge um seinen Lebensunterhalt, da er weder 
Hunger noch Kälte kennt, und er treibt einen förmlichen 
Sport damit, seinen Brotherrn zu betrügen, wo er nur 
kann. Die grössten Wohlthaten würden ihn von diesem, 
in seinen Augen so verdienstlichen Streben nicht zurück- 
halten, denn Dankbarkeit ist ihm ein unbekanntes Ge- 
fühl, ja in seiner überreichen Sprache besitzt er nicht 
mal ein Wort für diesen Begriff. Er theilt die Mensch- 
heit ein in schlaue Leute, vor welchen er Angst hat, und 
in dumme, die ihn fürchten. Wer ihm aus Humanität 
wohl tbut, gehört, seiner Ansicht nach, zu den letzteren. 
Liebe und Freude zur Arbeit gehen ihm ganz ab; er ar- 
beitet eben, weil man ihn dazu zwingt, trachtet seine 
Arbeit so bequem und flüchtix wie nur möglich za ver- 
richten und betrachtet seinen Arbeitgeber als seinen na- 
türlichen Feind, dem gegenüber jeglicher Kniff nicht nur 
erlaubt, sondern sogar verdienstlich ist. Der Javane ist 
eben ein grosses Kind, dem jegliche Ueberlegung fehlt, 
dem sogar die Sorge für den nächsten Tag für sich und 
die Seinen ganz abgeht. In seinen Augen ist es Allah’s 
Sache dafür zu sorgen; thut dieser es nicht, dann nimmt er es 
ihm weiter nicht übel und denkt, dass ihm vorher bestimmt 
war, an diesem Tage in weniger üppigen Umständen zu 
leben. In früheren Jahren war das besser; liess ein Kuli sich 
etwas zu Schulden kommen, so schickte man ihn mit einem 
Briefehen zum nächsten europäischen Distriktsbeamten, 
welcher ihm, mittels des spanischen Rohres, begreif lich 
machen liess, dass er sich bessern müsse. An eine solche 
Behandlung waren die Javanen von Alters her gewöhnt, 
sie regten sich darüber nicht im mindesten auf, und da 
sie den Vorzug einer grossen Deutlichkeit hatte, so 
wirkten 25 Hiebe immer viel besser, als stundenlange 
Vorwürfe: nur musste man sich davor hüten, sie un- 
schuldiger Weise bestrafen zu lassen, denn dann erwachte 
ihr Rachegefühl, welchem sie unter allen Umständen Be- 
friedigung verschafften. Verkehrte, humanitäre Bestrebungen 
in Holland, von Leuten, die nie in den Colonien waren, 
also vom Charakter des Inländers keine Ahnung hatten, 
brachten es so weit, dass die Prügelstrafe abgeschafft 
wurde; der Einfluss dieser Maassregel machte sich sehr 
bald bemerkbar; ihr System von Angst haben und Angst 
einflössen, brachte die Javanen dazu, den Europäer in 
die Kategorie der Leute einzureihen, welche Angst vor 
ihnen haben, und seit dieser Zeit gehört sehr viel Takt 
und Energie dazu, mit ihnen auszukommen. Das einzige 
geringere Vergehen. welches jetzt noch sehr streng be- 
straft wird, ist das Stehlen von Kaffee, aber wohl nur 
