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die na schaftliche 
Forschung ufgiebt an weltum- 
fassenden Ideen und an locken- 
N, den Gebil ven ger Phantasıe, wırd 
ihr reichlich ersetzt durch den 
Zauber der Wirkliehke t, der ilire 
Schöpfungen schmüext, 
Schwendener. 
Dr. H. Potonie. 
Verlag: Ferd. Dümmlers Verlagsbuchhandlung, Berlin SW. 12, Zimmerstr. 94. 
XII. Band. | 
Abonnement: Man abonnirt bei allen Buchhandlungen und Post- 
anstalten, wie bei der Expedition. Der Vierteljahrspreis ist AM 4— [0:0 
Bringegeld bei der Post 15 „9 extra. Postzeitungsliste Nr. 5048. 
Sonntag, den 2. 
Oktober 1898. Nr. 40. 
Inserate. Die viergespaltene Petitzeile 40 %. Grössere Aufträge ent- 
sprechenden Rabatt. Beilagen nach Uebereinkunft. Inseratenannahme 
bei allen Annoncenbureaus wie bei der Expedition. 
Abdruck ist nur mit vollständiger Quellenangabe gestattet. 
Pflanzenphysiologische Beobachtungen. 
Von F. Schleichert in Jena. 
In meiner „Anleitung zu botanischen Beobach- 
tungen ete.“. .und in verschiedenen Abhandlungen habe 
ich viele Angaben über leicht auszuführende und besonders 
auch im Schulunterricht zu verwerthende pflanzenphysio- 
logische Experimente gemacht. Eine Reihe weiterer Ver- 
suche, die von mir im Sommer 1898 angestellt worden sind, 
soll in vorliegender Arbeit dargeboten werden. 
I. Beobachtungen über Wärmeentwickelung bei 
der Gährung. 
Man bereitet Pasteur’sche Nährlösung, indem man zu 
840 cem Wasser 150 g Rohrzucker, 10 g weinsaures 
Ammoniak, 0,2 g schwefelsaure Magnesia, 0,2 g phosphor- 
sauren Kalk und 2 g saures phosphorsaures Kalı hinzufügt. 
Die erhaltene Lösung wird in zwei gleiche Theile ge- 
theilt und in Kochflaschen oder zwei andere geeignete 
Glasgefässe gebracht. In die eine Flüssigkeit bringt man 
noch 150 g Presshefe, die mit einem Theile der Lösung 
selbst zu einem Brei angerührt worden war. Beide Ge- 
fässe a (ohne Hefezusatz) sowie b (mit Hefezusatz) werden 
mit einem schlechten Wärmeleiter, z. B. einem leinenen 
oder wollenen Tuche umgeben und sich dann selbst über- 
lassen, um später mehrfach die Temperaturen der Lösungen 
zu bestimmen. Ich erhielt folgende Resultate: 
Beginn der Versuche: 6 Uhr nachmittags. 
Temperaturen von 
Datum | Zeit der Beob. | n 
29. April | 8 Uhr nachm. 14,2 15,9 
BU: Er, Dia SEEvOLIN:G 15,9 18,2 
” ” 12 ” en) 17,1 20 
n > 5 „ hachm. 17,6 20,5 
1. Mai 7 „ vorm. 14 14,6 
Die Temperaturbeobachtungen wurden durch Einsenken eines 
empfindlichen Thermometers in die Flüssigkeiten bewerkstelligt. 
Die Flüssigkeit b war alsbald nach Beginn des Ver- 
suchs in lebhafte Gährung. übergegangen, wie das durch 
Kohlensäureentwickelung bedingte Brausen und Schäumen 
derselben andeutete. In der Flüssigkeit a erfolgte Keine 
Gährung. Ihre Temperatur erwies sich daher allein ab- 
hängig von jener der Umgebung, während der Tempe- 
raturüberschuss der Flüssigkeit b durch den Gährungs- 
process zu Stande kam. Dieser führt bekanntlich dahin, 
dass der durch das Invertin der Hefe aus dem Rohrzucker 
gebildete Invertzucker unter dem Einfluss der lebens- 
thätigen Hefezellen eine Zerlegung in Kohlensäure und 
Alkohol erleidet. Bei einer solchen Spaltung wird nun 
die im Zucker vorhandene Spannkraft ausgelöst, und als 
Aequivalent derselben tritt eben namentlich Wärme auf. 
II. Messungen der Temperatur im Innern eines 
Baumes. 
Die folgenden vergleichenden Beobachtungen der 
Lufttemperatur und der Temperaturverhältnisse, welehe im 
Innern eines Baumes herrschen, gewähren nach verschie- 
denen Richtungen hin Interesse. Ich stellte die Unter- 
suchungen an einem Exemplar von Pavia rubra an, indem 
ich dabei in folgender Weise verfuhr: 
Auf der Nordseite des Stammes wurde in einer Höhe 
von 1!/), m über dem Boden mit Hilfe eines Bohrers in 
horizontaler Richtung ein Loch angebracht. An dieser 
Stelle hatte der Baum einen Umfang von 120 cm. In 
das Loch wurde nun ein Thermometer mit eylindrischem 
Quecksilberbehälter 12 em tief eingeführt und dieses 
Thermometer durch erweichtes Wachs luftdicht in das 
Bohrloch eingekittet. Ein zweites, ebensolehes Thermo- 
meter konnte leicht mit Hilfe eines Bindfadens an einem 
Zweige des Baumes befestigt werden, so dass es frei in 
die Luft hinabhing und deren Temperatur angab, Regen 
fiel während der ganzen Beobachtungszeit nicht. Die 
