Nr. 18. 



Natni-wissensehaftliche Wochenschrif't. 



2'2.S 



Dass die pliysiolop;ischen Elemente (aneli lebendig'c 

 Eiweissnioleciile von Dctnier genannt) bei Saucrstoff/ntiitt 

 in evwillniter Weise sich zersetzen, unterliegt keinem Zweifel. 

 Dagegen seliiencn uns die Beweise für diis Stattfinden 

 einer solchen üissociation bei Sauerstolfabwesenheit, die 

 also intramoleeulare Athmung zn Folge haben nuiss, noch 

 keineswegs durchaus einwandsfrei. 



Talladin*) suchte die Zersetzung der Eiweissstotfc 

 bei Sauerstotfabwesenlieit experimentell nachzuweisen, in- 

 dessen seine Versuche sind mit Mangeln iielialtet, auf die 

 l)creits Clausen**), der auf Anrathen Dctmcr's über den 

 Ei Weisszerfall in Lui)inenkeimlingen arbeitete, aufmerksam 

 gemacht hat. Dieser Letztere fand, dass in solchen Keim- 

 pflanzen, die in reinem Wasserstoff verweilen, thatsäelilicli 

 eine Bildung von Säureamiden und Amidosäuren bei 

 gleiehzeitigem Verschwinden von Eiweissstotfen eintritt. 



Bei später angestellten Versuchen über die intra- 

 moleeulare Athnuuig der Lupineukeimlinge wurde jedoch 

 festgestellt, dass der Sauerstoff der atmosphürischcn Luft 

 nur sehr schwer aus der Luft der Intercellularen der 

 Keimpflanzen entfernt werden kann. Darum schien es 

 geboten, nochmals Beobachtungen über den Eiweisszerfall 

 bei Sauerstortabwesenheit \-orznnchmen, um die physio- 

 logisch so wichtige Frage mit aller Bestimmtheit beant- 

 woiten zu können. 



Ich arbeitete gleichfalls mit den Keindingen von Lu- 

 pinus Intens, die G Tage alt, in feuchten Siigspälnicn, unter 

 ,\bschluss des Lichts gekeimt, bei einei- Temperatur von 

 ir)--20° C. eine Länge von 7— Sem erreicht hatten. Die 

 Untersuchungsobjecte wurden zunächst auf Gesannnt- 

 stickstoff uml Eiwcissstickstoff geprüft, entsprechende 

 Mengen 24 Stunden in eine Atmosphäre reinen Wasser- 

 .stoffs gebracht, um dieselben nachträglich ebenfalls der 

 Analyse zu unterziehen. Wie mehrfache Prüfungen er- 

 gaben, waren die der Wasserstoftatmos])liäre entn(»nnnenen 

 Pflanzen noch vollständig lebenskräftig, ergrünten und 

 wuchsen, in Sägsi)ähnc zurückgelegt, ungehindert weiter; 

 nur die Wnrzelspitzen waren nicht mehr völlig iutact. 



Die Untersuehungs- 

 niethode war die fol- 

 gende. Das Wasser- 

 stoffgas wurde in einem 

 Kipp'schen Apparat 

 aus arsenfreiem Zink 

 und verdünnter Salz- 

 säure ( 1 zu 1 ) entwickelt. 

 Um das Gas von Koh- 

 lensäure, Arsenwasser- 

 stotT, Kohlenwasser- 

 stoffen und Schwefel- 

 wasserstoff völlig zu 

 befreien, durchstrich 

 es erstens ein Gefäss 

 ndt Kalilauge, zweitens 

 ein solches mit gch'istem 



Kaliumpermanganat 

 und drittens ein Gefäss, 

 welches mit einer Lö- 

 sung von Silbernitrat 

 beschickt worden war. 

 Das auf diese Weise 

 gereinigte Gas trat in 

 die Vorrichtung ein, 

 welche zur Aufnahme 

 der Versuchsobjecte 

 diente und eigens zu diesem Zwecke construirt war. Die- 



*) B(>nclil.' .Icr ■"».•iitsclM-ii li,,t. Oosollscli., IM, II, S. 205 n. SOG. 

 **) Cliiiisrii, l'.citrii^v. I.nndw. ,j!ilirbiicli(>r, 1«1(). Bij. 10, S. 915. 



selbe besass eine Capaeität von 300 ccm und bestand, 

 wie Figur zeigt, aus einer kolbenartigen Hohlkugcl «, 

 welche sieh nach oben in ein rechtwinklig gebogenes enges 

 Glasrohr J), das mit einem Glashahn /; versehen war, ver- 

 jüngte. Nach unten verengte sich der Kolben in das 

 gerade Rohr c, das am unteren Ende eine Oeffnnng be- 

 sass, durch welche die Keimlinge eingeführt werden konnten. 

 An dieses Glasrohr r ist bei e das gebogene enge Glas- 

 rohr / angesetzt, welches in eine verjüngte offene Sjjitzc 

 ausläuft. Um einen luftdichten Verschluss des (Blasrohres r 

 herbeizuführen, taucht dasselbe mit seinem unteren offenen 

 Entle in ein 5 cm ludies (Slasgefäss r/', das mit tiueck- 

 silber angefüllt ist, auf welches, um Verdunstung desselben 

 zu vermeiden, eine Centimeter hohe Schicht ausgekochten 

 Wassers gebracht war. Um nach Beendigung jedes 

 Versuches das Glasrohr f, durch welches die Gase aus- 

 traten, luftdicht zu versclilicssen, hatte unter demselben 

 ein 9 cm hohes Beeherglas Platz gefunden, das eben- 

 falls mit Quecksilber und ausgekochtem Wasser ange- 

 füllt war. 



Die Keindinge gelangten vorher abgewogen, in dünne 

 Gaze eingeschlagen, in den Ajiparat. Ausserdem wurde, 

 wie die Figur zeigt, das kleine Glasgefäss p, welches eine 

 Lösung von Pyrogallussäure in Kalilauge enthielt, ein- 

 geführt. Die Kalilauge absorbirt die von den Keimpflanzen 

 durch intramoleeulare Athmung produzirte Kohlensäure; 

 die Pyrogallussäure hatte den Zweck, etwa vorhandene 

 Spuren von SauerstofI' zu binden. 



Vor den Versuchen wurde der mit Pflanzen beschickte 

 A])parat auf seine Dichtigkeit geprüft und festgestellt, wie 

 lang das Durehleiteu von WasserstoiTgas fortgesetzt wer- 

 den musstc, um allen atmosphärischen Sauerstoff zu ent- 

 fernen. Zu diesem Zwecke wurde das Ableitungsrohr f 

 mit einem geeigneten Gefäss in Verbindung gesetzt, welches 



2 Phosphorstückchen enthielt. ( »bgleich im Dunkeln das 

 Leuchten des Phosphors aufhörte, nachdem 20 Minuten 

 lang ein Wasserstoffstrom die Vorrichtuug durchstrichen 

 hatte, leitete ich bei den Experimenten, die zur Ent- 

 scheidung unserer Frage angestellt wurden, stets 2 bis 



3 Stunden lang Wasserstoff durch den zusammengestellten 

 Apparat. 



Die Prüfung auf Gesammtstickstoflf wurde nach der 

 Kjeldahl'sehen Methode durchgeführt; die Ermittelung des 

 Stickstoffs der Eiweisskörper erfolgte nach der Methode 

 von Stutzer.'*') In Anwendung kamen 5 bezw. 10 gr der 

 frischen Keimlinge. 



Die Resultate der Beobachtungen sind in Folgendem 

 zusannnengestellt : 



Versuch l. 



a) 6 Tage alte Lupinenkeimlinge: 



Gesammtstickstoff 5 gr Subst. 0,0737 gr N 



Stickstoff der Eiweisskörper . 5 gr „ 0,0j40 gr N 



b) Lupinenkeimlinge, die, nachdem sie 6 Tage alt 

 geworden, noch 24 Stunden in Wasserstoff verweilten: 



Gcsammtstickstofl ö gr Subst. 0,O730 gr N 



Stickstoff der Eiweisskörper . 5 gr „ 0,0427 gr N 



Versuch II. 



a) ß Tage alte Lupinenkeimlinge: 



Gesammtstiekstofl' 5 gr Subst. 0,0679 gr N 



Stickstoff der Eiweisskörper . 10 gr „ 0,0980 gr N 



b) Lupinenkeindinge, die, nachdem sie 6 Tage alt 

 geworden, noch 21 Stunden in Wasserstoff verweilten: 



Gcsnnmitstickstoir f) gr Subst. 0,0G70 gr N 



StickstdtV der Kiweisskru-ju-r . 10 gr „ 0,()77S y-r N 



*) .Toiinml l'ilr I/in(l\virtlisrlKin KSSl, S l():i.] 



