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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
Nero 
activen Zustand in den optisch activen übergehen. — 
Dies bewies dann Le Bell thatsächlich und glänzend an 
dem bisher als völlig inaetiv angesehenen Propylenglycol. 
CH;\_ 
HO—_\g__—-C00H 
| 
H 
Als man nämlich Schimmeleulturen (Mikroorganismen) 
auf einem Präparat von Propylenglycol entwickelte, 
wurde derselbe optisch activ. Die auf chemischem Wege 
nicht zu bewirkende Spaltung gelang also auf physiolo- 
gischem Wege. Die Mikroorganismen machen somit 
einen Theil der beiden sich ausgleichenden links- und 
rechtsdrehenden Moleküle unwirksam (ob sie denselben 
verspeisen, ist leider nicht festzustellen), wodurch die 
Inactivität in optische Activität übergeht. Diese Spal- 
tungen vermittelst Pilzwucherungen sind nun bei ver- 
schiedenen bisher optisch inactiven Körpern gelungen. 
Eine weitere Ausdehnung erhielt die Structurchemie 
durch die beiden folgenden Thesen van’t Hoff’s: erstens, 
dass zwei einfach gebundene Kohlenstoffatome frei um 
eine Axe rotiren, welche in der Richtung der verbinden- 
den Valenz liegt, — und zweitens, dass diese Rotation 
durch doppelte und dreifache Bindung aufhören muss. 
Man sieht dies leicht ein, wenn man 2 aus Holzstäbehen 
gefertigte, räumliche Formelmodelle mit einander com- 
binirt; sowie dann 2 oder 3 Valenzen des einen Theils 
mit 2 oder 3 Valenzen des anderen Theils verbunden 
sind, ist eine freie Rotation ausgeschlossen. 
Die Annahme der freien Rotation einfach verbun- 
dener Kohlenstoffatome führt natürlich zu einer Reihe 
weiterer Speculationen. 
So muss z. B. die Entfernung der mit dem Kohlen- 
stoff verbundenen Atome abhängig sein von der im ge- 
gebenen Augenblicke herrschenden stereochemischen 
„Configuration“. So können wir uns vom Dichloräthan 
folgende beiden Configurationen denken: 
H | 
H\ | „Aa 10! 
‘0’ GC 
| und | 
‚C 
| 
H 
Einmal stehen die beiden Cl- Atome direet über- 
einander, das andere Mal stehen sie in derselben Rich- 
tung mit H-Atomen. Da nun der Wasserstoff eine An- 
ziehung auf das Chlor ausübt, so wird das ganze Molekül 
stabiler sein, wenn der Wasserstoff in der Nähe vom 
Chlor steht. Dies nennt man dann eine „begünstigte 
Configuration“, während der erste Fall, wo gleiches über 
gleichem steht, eine „unbegünstigte Configuration“ ist. 
Hieraus ist zu folgern, dass die Körper mit unbegünstigter 
Configuration überhaupt nicht beständig sind oder Nei- 
gung zeigen in die begünstigte Configuration überzugehen. 
Körper können jedoch auch in der weniger begünstigten 
Lage dauernd gehalten werden, wenn die freie Rotation 
durch Ringschliessung aufgehoben ist, wie es die fol- 
gende Formel des Bernsteinsäureanhydrids zeigt: 
H 
H\ | ,c0 
| 
C 
H/TNcO 
| 
H 
Hiermit wollen wir dieses Gebiet verlassen*) mit 
dem Hinweis auf den in diesen Blättern erschienenen Be- 
richt über die Naturforscherversammlung in Bremen **), 
der weiteren Einblick liefert in die theoretische Entwick- 
lung der wissenschaftlichen Chemie neuester Zeit. Mit 
den wissenschaftlichen Zielen der Chemie wuchsen Hand 
in Hand die technischen. Die chemische Industrie ist 
Grossindustrie wie keine andre geworden; was die 
ehemischen Forscher geheimnissvoll im Laboratorium er- 
gründeten, hat sie mit Ernst ergriffen, mit Raffinirtheit aus- 
gebeutet und auf die Bedürfnisse aller Gewerbe übertragen. 
Welch gewaltigen Umfang allein hat die Theer- 
farbenfabrikation angenommen! Wer konnte ahnen, dass 
die Kohle, der man nicht mehr als Heizzwecke zutraute, 
eine unerschöpfliche Schatzkammer werden würde für 
die prächtigsten Farbstoffe, die an Zahl und Schönheit 
die natürliche Pracht aller Blumenfarben übertreffen ? 
Bei der Farbe ist’s nicht geblieben, auch die herrlichsten 
Düfte entzieht man dem sonst nicht gerade angenehm 
duftenden Steinkohlentheer in grosser Menge, wie grosse, 
aromatische Riechstoffe herstellende Fabriken zeigen. 
Aber noch nicht genug hiermit hat der Steinkohlentheer 
auch den Arzneimittelschatz in werthvollster Weise be- 
reichert. Hier sei nur hingewiesen auf das dem Fiebern- 
den Linderung verschaffende Antipyrin (salzsaures 
Dimethyloxychinizin). Schliesslich dürfen wir auch das 
aus derselben Quelle kommende Saecharin (Benzoösäure- 
sulfinid) nicht vergessen, über dessen „grosse Zukunft“ 
die Meinungen noch auseinander gehen. 
In ebenso grossartiger Blüthe wie die Theer- 
farbenindustrie steht die Eisen- und Stahlgewinnung. 
Dureh einen Gehalt von Phosphor wird das Eisen zu 
fast allen technischen Zwecken unbrauchbar, da es in 
diesem Falle spröde und somit nicht verarbeitungsfähig 
ist. Die vorzüglich gelungene Entphosphorung des Eisens 
durch Ausfüttern der Schmelztiegel, — der Bessemer 
Birnen, — mit basischem Material (Dolomit und gebrannter 
Kalk) ist eine der grossartigsten Anwendungen chemischer 
Reaktionen auf den Grossbetrieb. Das Eisen geht fast 
phosphorfrei aus diesem Process hervor, während der 
das Eisen vordem entwerthende Phosphor nun in Gestalt 
von geschätzter Thomas-Schlacke (phosphorsaurer Kalk) 
dem Ackerbau vortreffliche Dienste leistet. Wenn ein 
bedeutender Chemiker von diesem Process sagt, er ver- 
wandele Steine in Brod, so hat er sicherlich nicht unrecht. 
Brod soll nun in Zukunft noch auf eine andere 
Weise bereitet werden als wir es bisher gewöhnt waren. 
Von der chemischen Wissenschaft verlangt man, dass sie 
die Holzfaser zu einer Quelle menschlicher Nahrung 
mache. Die Wälder mit ihren Hölzern sollen den Nähr- 
stoff der Zukunft liefern! Wenn auch der Laie hierbei 
ungläubig den Kopf schüttelt und an der Zurechnungs- 
fähigkeit eines derartig Spekulirenden zu zweifeln be- 
ginnt, so kann der Chemiker die Möglichkeit einer solchen 
Umwandlung wohl anerkennen, da für ihn die Holzfaser, 
die Cellulose, und das Stärkemehl in Betreff ihrer 
chemischen Zusammensetzung identisch sind. Wird die 
Frage — die Verwandlung von Holz in Stärke — ge- 
löst, dann freilich dürfte der Kampf um’s Dasein sein 
Ende erreicht haben und das schon so lange in Aussicht 
gestellte goldene Zeitalter der Glückseligkeit dürfte an- 
gebrochen sein. Bis dahin aber werden wir noch ge- 
duldig in dem Zeitalter weilen, das von Anbeginn an 
im Kampf und Wechsel der Dinge sich stets gleich blieb. 
*) Interessenten sei ausser van’t Hoft’s „la chimie dans 
lespace“ empfohlen: „Ergebnisse und Ziele der stereochemischen 
Forschung“ von Dr. Victor Meyer und die „Entwicklung der 
Stereochemie“ von Dr. K. Auwers. 
**) „Naturw. Wochenschr.“ Bd. V S. 414 ff. 
