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Naturwissenschaftliche Wochenschrift. 
Nr. 33. 
Ganz im Gegensatz zu den von Dr. Cohn selbst 
zuerst an den Breslauer Schulen festgestellten, und später 
in ganz Deutschland und im Ausland an mehr als 
200000 Sehulkindern bestätigten Thatsachen, dass in 
jeder Schule, von der Volksschule bis zum Gymnasium 
die Zahl der kurzsiehtigen Schulkinder von Klasse zu 
Klasse, sowie auch die Intensität der Kurzsiechtigkeit 
steigt, wobei das Verhältniss in den höheren Schulen 
mit den gesteigerten Ansprüchen an die Augenarbeit noch 
steigend ungünstiger wird, also ganz im Gegensatz zu 
diesen Thatsachen hat Dr. Cohn festgestellt, dass in der 
Breslauer Taubstummenanstalt nur eine sehr geringe 
Zahl kurzsiehtiger Schulkinder vorhanden ist, dass ihre 
Zahl nicht von Klasse zu Klasse steigt und ebensowenig 
der Grad der Kurzsichtigkeit, die überhaupt nur eine 
geringe ist. Als Ursachen dieser auffallenden Abweichung 
von der Regel betrachtet Dr. Cohn folgende vier Um- 
stände: die geringe Zeit der Schularbeiten (1 Stunde); 
so dass die Naharbeit keine anstrengende ist, die häufige 
Unterbrechung der Naharbeit, die den Taubstummen ein 
natürliches Bedürfniss zu sein scheint, die ausserordent- 
lich günstige Beleuchtung der Schulzimmer, und schliess- 
lich die zweckmässige Einrichtuug der Schultische. 
Dr. A. 
Zoogeographisches. — Syngnathus acus L., die 
gemeine Seenadel, der „lütte brune Grashek“, wurde bis- 
her ausser im Cattegat in der westlichen Ostsee vermisst, 
wo dagegen Siphonostoma typhle Kaup, die breit- 
rüsselige Seenadel, der „grote oder gröne Grashek“ häufig 
ist. Georg Duncker konnte nun (s. Zool. Anz. 1591. 
S. 78) feststellen, dass sich erstgenaunter Fisch in der 
Neustädter Bucht vorfindet, und H. Lenz fand im Lü- 
becker Museum den gleichen Fisch aus der Travemünder 
Bucht. 
Ferner fand Richard Wolterstorff (s. eb. S. 66) 
den Leistenmolch, Triton palmatus Schneid., in der 
Nähe von Ruhla, wo er in einem Waldwiesenteich zu- 
sammen mit dem kleinen Wasser- und dem Alpenmolch 
lebte. Und am selben Tage fand W. in der Nähe Eise- 
nachs die Geburtshelferkröte, Alytes obstetricans Laur. 
Beide Thiere sind vom Westen her eingewandert, und 
vorläufig sind die genannten Oertlichkeiten zwischen Harz 
und Allgäuer Alpen die östlichsten bekannten Fundorte. 
Dr. ©. M. 
CGopepoden als Nahrungsmittel. — Professor 
A. W. Herdmann richtet (d. d. 13. Juli, an Bord der 
Yacht „Argo“, Tromsö, Norwegen) ein Schreiben an die 
„Nature“, in dem er zunächst daran erinnert, dass seitens 
vieler Zoologen, die sich mit der oceanischen Fauna be- 
schäftigen, letzthin erst wieder von dem Fürsten von 
Monaco, auf den wahrscheinlich grossen Werth der Cope- 
poden als Nahrungsmittel sowohl im Allgemeinen, als 
auch für Schiffbrüchige im Besonderen, schon oft hinge- 
wiesen worden ist. Indessen hatte noch nichts verlautet 
von wirklich ausgeführten Versuchen in dieser Richtung. 
Als daher kürzlich bei langsamer Fahrt der Yacht mit 
dem Oberflächennetz ein guter und reiner Fang grosser, 
rother Copepoden (vermuthlich Calanus finmarchieus) 
heraufgebracht wurde, liess Prof. Herdmann denselben 
nach sorgfältiger Waschung einige Minuten lang mit 
Butter, Salz und Pfeffer abkochen und dann in einer 
Schüssel, mit geschmolzener Butter übergossen, bis zum 
anderen Morgen auf Eis stellen. Herr H. versichert, 
dass der Geschmack der so zubereiteten Copepoden un- 
getheilten Beifall der Schiffsgesellschaft gefunden habe, 
und sehr an Hummer erinnere. Der Fang hatte bei ganz 
langsamer Fahrt m 20 Min. mehr als 3 Esslöffel voll 
Copepoden ergeben, und Herr H. meint, dass dieses 
Quantum, das auf der „Argo“ in acht Portionen getheilt 
wurde, im Ganzen mit Brod und Butter ein hinreichendes 
Mahl für einen Mann abgeben werde. Bei dem grossen 
Reichthum an Copepoden gerade der norwegischen Ge- 
wässer glaubt Herr H., dass sich der Fang und die 
Conservirung von Copepoden, als Industrie betrieben, sehr 
leicht vortheilhaft erweisen werde. 
Ueber komprimirte Vegetabilien hielt Th. Waage, 
wie wir der „Pharmac. Ztg.“ (Berlin) entnehmen, in der 
Sitzung der Berliner Pharmaceutischen Gesellschaft vom 
2. Juli d. J. einen auch weitere Kreise angehenden, 
interessanten Vortrag. 
An der Hand einer sehr umfangreichen Sammlung 
interessanter Objecte besprach Herr Waage die theil- 
weise seit längerer Zeit, theilweise erst neuerdings in 
komprimirtem Zustande in den Handel gebrachten Vege- 
tabilien, und die verschiedenen Formen, welche man den 
einzelnen Fabrikaten gegeben. 
Der Vortragende begann mit dem Thee, welcher 
seit alten Zeiten bereits in Ziegelform (Brick-tea) ein 
Nahrungsmittel in den chinesich - russischen Grenzländern 
bildet, und daselbst als Münze von Hand zu Hand geht. 
Zu seiner Herstellung dienen die grösseren Blätter der 
letzten Ernte und die Remanenz der besseren Sorten. 
Die meist durch Wasserdampf erweichten Blätter oder 
deren Pulver werden mittelst hydraulischer Pressen 
komprimirt. Dass Ochsen- und Schafblut als Bindemittel 
verwendet werde, stellt der Vortragende in Abrede. Die 
sogenannten Ziegel bilden Platten von °/, bis 1!/, kg 
Gewicht, welche einzeln in Papier geschlagen, in Matten 
oder Kisten verpackt, auch wohl mit trockenen wohl- 
riechenden Blättern eingehüllt werden. Von gewöhn- 
lichem Ziegelthee enthält eine Kiste 27 bis 42, von 
schwarzem 56 bis 72, von grünem 72 bis 108 Ziegel. 
Es giebt jedoch auch Tafelthee aus guten Pekkosorten 
im Handel, welche etwa !/, Pfund russisch wiegen. Diese 
sind zu 400 bis 500 Stück verpackt. Der Verbrauch 
dieses Fabrikates ist jedoch nicht erheblich, weil man 
im Europäischen Russland, für welches dasselbe bestimmt 
war, den Blätterthee vorzieht. Früher zog der Import 
dieser Theesorte von dem billigen Zollsatze des Ziegel- 
thees Nutzen, was gegenwärtig jedoch in Wegfall ge- 
kommen ist. 
Den Unterschied im Geschmacke der guten Sorten 
Tafelthee verglichen mit guten Sorten Blätterthee führt 
Herr Waage darauf zurück, dass bei der durch das 
Pressen eingetretenen Lockerung der Zellgewebe gerb- 
stoffreichere und desshalb weniger mild schmeckende 
Aufsgüsse erhalten werden. Der Versuch, Pressthee in 
London herzustellen und in Europa zu vertreiben, ist aus 
gleichen Gründen nicht geglückt. 
Der chinesische Ziegelthee, welcher hauptsächlich in 
der Mongolei Verwendung findet, wird auf dem Land- 
wege von den Herstellungsgebieten Hupeh, Hunan und 
Szechuan über Hankow, Shanghai, Tientsin, Peking, 
Kalgan und Urga nach Kiachta gebracht, um von hier 
zum Theil noch 6000 km weiter nach Nischney-Nowgorod 
oder nach Irbit zur sibirischen Messe befördert zu 
werden. 
Zum Gebrauch kochen die Nomadenvölker den Thee 
mit Milch, besonders Ziegen- oder Eselsmilch, oder aber 
mit Wasser, Fett, Salz und Gewürz, um ihn als Suppe 
zu geniessen. 
Der Coffeingehalt des Ziegelthees scheint sehr 
wechselnd zu sein. Waage führt Analysenresultate von 
1,1 bis 2,5 pCt. an. Meist enthält er weniger Coffein 
als der Blätterthee. 
