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Der "Werth dieser Papiere lässt sich leicht bemessen, indem man 

 sie in einer Aetzkalilösung probirt. Es ist vorzuziehen, die Papiere 

 trocken in Petroleum zu tauchen und dann vollständig zu glätten. 



AU gemeine Physiologie. 



F. Obermayer. Ueber die Anwendnng der Trichloressigsäure in der 

 physiologisch-chemischen Analyse (Wien. med. Jahrb. 1889, S. 375). 



Verf. unterwarf die Trichloressigsäure. welche von Eaabe zum 

 Nachweis des Eiweisses im Harn empfohlen worden ist, einem neuer- 

 lichen Studium in Bezug auf ihr Verhalten gegenüber dem Eiweiss 

 und den eiweissähnlichen Substanzen. 



Bei der Fällung von Albumin durch die genannte Säure entsteht 

 eine Verbindung beider Körper, die nach einer quantitativen Bestim- 

 mung auf 100 Gewichtstheile Albumin 26-8 Theile Trichloressigsäure 

 enthält. Die mit verschiedenen Eiweisssubstanzen erzielten Fällungen 

 verhielten sieh untereinander ähnlich — flockige, weder in ver- 

 dünnten noch in concentrirten Säuren in der Kälte lösliche Nieder- 

 schläge, die sich, mit Ausnahme der Hemialbumoseverbindung. auch 

 in der Wärme nicht lösen. In viel Wasser suspendirt. löst sich der 

 Serumalbuminniederschlag langsam auf. der des Eiweisses bleibt un- 

 verändert. Mit Essigsäure und Ferrocyankalium geben die von den 

 Niederschlägen abfiltrirten Flüssigkeiten keine Fällung mehr. Tannin 

 erzeugt eine staubförmige, sich nicht absetzende Trübung. 



Albuminpepton gibt mit Trichloressigsäure ebenso wie mit 

 Metaphosphorsäure nur in concentrirter Lösung einen im üeber- 

 schuss des Reagens leicht löslichen Niederschlag, in verdünnter 

 Lösung keinen Niederschlag. Leim wird durch Trichloressigsäure als 

 ein im üeberschuss des Eeagens unlösHcher Niederschlag quantitativ 

 gefällt, während er mit Metaphosphorsäure in concentrirter Lösung 

 einen im f eberschuss des Reagens langsam löslichen, in verdünnter 

 Lösung einen nur bei vorsichtigem Zusatz des Eeagens entstehenden 

 Niederschlag erzeugt. Das Filtrat des Metaphosphorsäureniederschlages 

 gibt mit Tanninlösung und mit Trichloressigsäure noch eine Fällung. 



Leim pep ton gibt einen im Üeberschuss der Trichloressigsäure 

 unlöslichen Niederschlag, der nur dann ausbleibt, wenn beide Lö- 

 sungen verdünnt angewendet werden. Dagegen gibt die INletaphosphor- 

 säure mit Leimpepton einen schon in geringem L'eberschuss des Eeagens 

 löslichen Niederschlag. Dieses Verhalten gestattet es. die Trichlor- 

 essigsäure zu quantitativen Bestimmungen zu verwenden. Die von 

 gefälltem Albumin gebundene Säure wird dem Niederschlag durch 

 Ausziehen mit Alkohol und Aether theilweise entzogen, der Best der- 

 selben verflüchtigt sich beim Trocknen unter Zersetzung in Kohlen- 

 säure und Chloroform. 



Bei der Analyse der Kuhmilch (nicht bei der menschhchen 

 Milch) kann die Trichloressigsäure zur Gesammt ei Weissbestimmung, 

 bei beiden Milcharten kann sie nach Entfernung des Caseins zur 

 Albumijibestimraung dienen, wobei ein ..Eiweissrest"" nicht beob- 

 achtet wird. In dem Filtrate nach Ausfällung der Eiweisskörper kann 

 der Milchzucker polarimetrisch sofort, titrimetrisch nach Entfernen 



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