254 Centralblatt für Physiologie. Nr. 11. 



Diurese) anzuwenden, um Bacillengift aus dem Organismus bei absichtlich 

 inficirten Thieren zu entfernen. Kaninchen und Hunde wurden mit 

 Bacilhis anthracis-, Rotz-, Pyocyanculturen oder mit filtrlTten (von 

 Organismen befreiten) Cultureu der Diphtheritis geimpft. Bei einer Hälfte 

 der Thiere wurde nachher eine ziemlich grosse Quantität von Salz- 

 wasser (400 bis 600 Kubikcentimeter in die Ohrvene beim Kaninchen ) 

 infundirt. Trotz der energischen folgenden Diurese starben die aus- 

 gewaschenen Thiere ausnahmslos früher als die Vergleichsthiere. 



Leon Fredericq (Lüttich). 



Physiologie der Yerdauiing und der Ernährung. 



G. Klemperer. lieber den Eiioeissbedarf in gesundem und in einigen 

 krankhaften Zuständen (Dubois Reymond's Arch. 1889, 3/4, 

 S. 361). 



Kl. hat au zwei gesunden Personen von 20 und 28 Jahren und 

 64 respective 65-5 Kilogramm Körpergewicht durch 8 Tage Stofif- 

 wechselversuche angestellt. Ergab täglich 300 Gramm Brot, 300 Gramm 

 Butter, 250 Gramm Traubenzucker, 800 Kubikcentimeter Lagerbier, 

 280 Kubikcentimeter Cognac, y^ Liter dünnen Kaffee, 10 Gramm 

 Kochsalz, 2"5 Gramm Liebig'schen Fleischextract mit im Ganzen 

 30-65 Gramm Eiweiss, 262 Gramm Fett, 406 Gramm Kohlehydrat 

 und 199 Gramm Alkohol pro die. (Das Brot wurde täglich analysirt.) 

 Bei der Person I wurden durch acht Tage im Harn 41-10 Gramm N, 

 im Koth 10*05 Gramm N und 67-6 Gramm Fett abgeschieden. Der 

 Harnstickstoff sank von 11-68, 5-6, 5-54, 42, 4-06 auf 3-5, 3-4, 3-12 

 Gramm der letzten drei Tage, so dass bei einer täglichen Einnahme 

 von 3-66 Gramm resorbirteu Stickstoffes*) an den letzten 3 Tagen 

 Stickstoffausatz stattfand. Bei der Person II wurden durch 8 Tage im 

 Harn 31-8 Gramm N, im Koth 821 N und 114-1 Gramm Fett ab- 

 geschieden. Der Harnstickstoff fiel von 6-6, 5-6, 3-9, schon am vierten 

 Tage auf 3'4, 3-8, 3-1, 2-9, 2-5 Gramm, so dass bei einer täglichen 

 Einnahme von 3-88 resorbirteu Stickstoffes vom vierten Tage an Eiweiss- 

 ausatz stattfand. Durch diese Versuche glaubt Kl. die insbesondere von 

 Hirschfeld gestützte Behauptung bekräftigen zu können, dass bei 

 reichlicher stickstofffreier Kost das Stickstoffgleichgewicht mit kleinen 

 Eiweissmengen hergestellt werden kann. 



Kl. zeigt weiter durch Versuche an Hunden, dass der durch 

 Dyspnoe gesteigerte Eiweisszerfall, der sonst nach Fränkel bis zum 

 doppelten ansteigt, bei gemischter Kost nicht so hoch ansteigt als bei 

 Inanition. Siehe die Versuchstabellen. Nach Fränkel ist der Grund 

 des Eiweisszerfalles ein Absterben von Organeiweiss in Folge von 

 Sauerstoffmangel. Dies wird uuwahrscheinhch, da Fett die Erhöhung 

 aufzuheben mag. Nach Kl. sei der erhöhte Zerfall den nach Geppert 

 und Zuntz durch die Herzarbeit erzeugten chemischen Substanzen 

 zuzuschreiben, die nach G. und Z. bei normaler Sauerstoffzufuhr schnell 

 oxydirt werden, bei Sauerstoffmangel dagegen Dyspnoe und Eiweiss- 



*) Nämlich des in der Nahrung Aufgenommenen nach Abzug des im Kothe 

 Abgeschiedenen. 



