Nr. 16. Centralblatt für Physiologie. 397 



Verf. theilt zwei von Bleib treu au sich selbst augestellte Versuche 

 — eineu bei Fleiscbnahruug und einen zweiten bei Kohlehydrate- 

 nahrung- — ausführlich mit, die für den Menschen dieselben Resultate 

 ergaben; bei der Fleischkost waren 90-45 Procent des Gesammtstick- 

 stoffs im Harnstofl*, bei vegetabilischer Nahrung 84-63 Procent. Da 

 Bleibtreu nur kurze Zeit die Versuche durchgeführt hat, so hat der 

 Verf sie an sich durch längere Zeit hindurch angestellt und im physio- 

 logischen Institute in Bonn die vollständigen Analysen ausgeführt; 

 gleichzeitig aber ist auch auf die Meuge der Harnsäure Eücksicht ge- 

 nommen worden. Der Gesammtstickstotf wurde nach der von Pflüger 

 und Bohl and modificirten Kjeldahl'schen Methode bestimmt, der 

 Harnstofi" durch Erhitzen mit krystallisirter Phosphorsäure nach 

 Pflüger und Bleibtreu, die Harnsäure nach der Fokker Salkowski- 

 sehen Methode. Die Versuche einer ersten Reihe wurden in acht 

 aufeinanderfolgenden Tagen ausgeführt, in den mittleren vier Tagen nahm 

 der Verf. wesentlich Fleischnahrung und massige Mengen von Bor- 

 deauxwein; die Speisezettel und analytischen Protokolle sind ausführlich 

 mitgetheilt. Bei dieser ersten Versuchsreihe ergab sich, dass bei der 

 gewöhnlichen Lebensweise des Verf 's 85 Proceut des Gesammtstick- 

 stoffs als Harnstofif ausgeschieden werden, bei reichlicher Fleisch- 

 nahrung und massigem Alkoholgenuss dagegen 88 Procent; es werden 

 hierdurch die Beobachtungen Bleibtreu' s bestätigt. Für gewöhnlieh 

 betrug die Menge der Harnsäure 08815 Gramm pro die, bei reich- 

 licher Fleischnahruug 1-2408 Gramm; es ist also die Gesammtmenge 

 der ausgeschiedenen Harnsäure, wie H. Ranke schon beobachtet hat, 

 bei Fleischnahrung gewachsen; trotzdem ist der Antheil des Gesammt- 

 stickstoflfs, der als Harnsäure ausgeschieden wurde, kleiner geworden, 

 wie es ebenfalls schon H. Ranke beobachtet hat; bei gewöhnlicher 

 Lebensweise waren 1 500 Proceut des GesammtstickstofFes in der 

 Harnsäure, bei Fleischkost nur 1-438 Procent. In dieser ersten Reihe 

 zeigte der Harn der Fleischtage sehr starkes Sediment von krystal- 

 linischer Harnsäure; der Verf hat eine zweite Versuchsreihe mit 

 Fleischnahrung ausgeführt, bei welcher aber solche Versuchsbedin- 

 gungen hergestellt waren, dass die Acidität des Harns (durch Einnahme 

 kohlensaurer Alkalien") abgestumpft wurde, um dadurch die Harnsäure 

 am Ausfallen zu hindern. Er hat überhaupt beide Versuchsreihen mit 

 Rücksicht auf für Gichtleidende vorgeschriebene Diät ausgeführt; in 

 der ersten Versuchsreihe wurde viel Fleisch und Alkohol genommen, 

 welche bei Gichtleidenden vermieden werden, und in der zweiten 

 Versuchsreihe wurde bei allerdings reichlicher Fleischnahrung Alkohol 

 und alle Erregungsmittel vermieden und viel Roisdorfer Wasser ge- 

 nommen, um die Acidität des Harns durch dieses alkalienreiche 

 Wasser zu vermindern. Die Versuche sind an unmittelbar aufeinander- 

 folgenden Tagen ausgeführt. Li den vier mittleren Tagen wurde reich- 

 liche Fleischnahrung genommen u. s. w., am letzten (neunten) Tag 

 war der Verf bei massigem Fieber unwohl. Li dieser Reihe trat in 

 der That bei keinem Fleiscbharn ein Sediment auf, die absolute Menge 

 der Harnsäure hatte keine Einbusse erfahren, die übrigen Resultate 

 waren den bei der ersten Reihe erhaltenen ähnlich. An dem Fieber- 

 tag schied der Verf bei geringer Nahrungsaufnahme 1-2684 Gramm 



