ANNALES 



DE MICROGRAPHIE 



RESISTANCE 



DES 



FERMES BACTÉRIENS A LA CHALEUR SÈCHE 



Par 11. CAMBIER 



Tout récemment clans ces Annales (1), MM. Miquel et 

 Lattraye ont décrit les expériences qu'ils ont faites pour dé- 

 terminer, avec une très grande précision, la résistance des 

 germes à la chaleur humide, à des températures voisines 

 de 100 degrés, rigoureusement déterminées par la mesure 

 de la force élastique correspondante de la vapeur d'eau. 

 Déjà, quelques années auparavant, M. le D"" Miquel avait 

 signalé [2) l'extrême résistance des germes à la chaleur 

 sèche ; des germes de bacilles subtils, chauffés sur la 

 boule d'un thermomètre, résistaient pendant plus de deux 

 heures à des températures comprises entre 143 degrés et 

 145 degrés. 



C'est sur le conseil de M. Miquel que j'ai entrepris la 

 présente étude, m'elîbrçant de trouver un dispositif com- 

 mode, qui permette de maintenir les germes en expérience 

 à une température élevée connue, et rigoureusement cons- 

 tante, quelle que soit la durée de l'essai. Le dispositif sui- 

 vant m'a toujours donné d'excellents résultats ; il est très 

 facile à réaliser, et je ne puis que le recommander pour 

 des éludes analogues : 



B est un ballon de verre à 4 tubulures ; l'inférieure 



(1) Tome Vn. p. 110, 138, 205. 



(2) Miquel, Les organismes vivants de l'atmosphère, p. 173 



