été capable de stériliser la terre. Tous les bouillons ense- 

 mencés se sont troublés au bout de quelques jours d'incu- 

 bation à 30 degrés. 



Expérience VIII. — Même terre. — Même tempéra- 

 ture. 



Les ensemencements pratiqués sur ])ouillon après 

 1/4 beure, une 1/2 heure, 40 et 50 minutes, se sont mon- 

 trés féconds. Au contraire, la terre ayant subi au moins 

 pendant 1 heure l'action de cette température a été com- 

 plètement stérilisée. 



Expérience IX. — Même terre de jardin, chauffée à 

 200 degrés (point d'ébullition de l'orthotoluidine). 



Cette température parait être le degré de chaleur ex- 

 trême que les germes de la terre puissent supporter pendant 

 un temps apprécia])lc. 



Il faut au moins 5 minutes de chauffe pour anéantir 

 à cette température les germes vivants de la terre. 



En résumé, ces quelques expériences, malheureusement 

 bien incomplètes, et qu'il serait intéressant de poursuivre 

 avec des cultures pures de bactéries pathogènes, montrent 

 qu'il faut se défier de la stérilisation par la chaleur sèche, 

 puisque certains germes (ceux de la terre au moins), 

 résistent opiniâtrement à des températures élevées, qui 

 altèrent profondément les fibres textiles, la soie, le bois, 

 les couleurs, etc., et en général, tous les matériaux qui 

 constituent les objets d'ameublement. 



