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Dans les essais précédents, on avait opéré sur des 

 volumes de solution d'urase assez élevés donnant, dans les 

 vases où ils étaient versés, des hauteurs de liquide assez 

 notables, de sorte que la surface en contact avec l'air était 

 faible relativement à la masse de la solution mise en expé- 

 rience; dans Texpérience rapportée ci-après, la hauteur 

 de la couche liquide fut réduite à quelques millimètres. 



Expérience III. — Un échantillon de 13 cennlimèlres d'urase, sté- 

 rilisée à froid par filtration, vieille de 20 jours, fut versé dans un 

 cristallisoir flambé de 123 millimètres de diamètre et laissé pendant 

 une heure à la température peu variable de la^-lG». Un échantil- 

 lon témoin de 15 centimètres cubes également, fut conservé dans le 

 gaz à éclairage. 



L'analyse décela dans le témoin une énergie chimique corres- 

 pondant à la destruction de 21«,8 d'urée pure par litre. 



La solution exposée cà l'air, qui avait certainement perdue un 

 peu du carbonate d'ammoniaque que les solutions d'urase ren- 

 ferment ordinairement, accusa une énergie voisine de 21^,4. 



On devine déjà que, pour mettre nettement en évidence 

 l'action destructive à l'oxygène sur les solutions diasta- 

 siques qui nous occupant, il faut : ou augmenter considé- 

 rablement le contact de cet élément avec le liquide, ou 

 prolonger le temps de son action, ou encore élever la tem- 

 pérature, qui généralement favorise l'action oxydante de 

 l'oxygène. Les expériences rapportées plus haut sur la 

 conservation possible, dans des vases ouverts à un froid 

 voisin de 0", des solutions d'urase pouvaient faire prévoir 

 que la température joue un rôle actif dans ce phéno- 

 mène. 



Expérience IV. — Une solution d'urase, stérilisée par filtration, 

 de faible activité, âgée d'un mois, est répartie dans trois vases: l'un 

 placé dans une atmosphère de gaz à éclairage, l'autre formé par 

 un vase h précipité étroit; le dernier récipient est constitué par une 

 cuvette de porcelaine de 20 centimètres sur 13 centimètres. 



Les deux derniers vases sont abandonnés à l'air pendant 

 A heures à la température du laboratoire entre 18° et 21°. 



Au bout de ce temps, on prélève dans chaque récipient 20 centi- 

 mètres de solution dont on mesure le pouvoir hydratant : 



