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Douze de ces ballons scellés, 3 de chaque série sont emballés 

 avec soin dans une caisse de bois fermée remplie de sciure. Cette 

 caisse est elle-même placée dans une armoire à l'abri de la lumière 

 du jour. 



Les 12 autres ballons scellés sont placés sur des valets et exposés 

 à la lumière diffuse, sur une étagère du laboratoire restant toute 

 l'année à l'abri des rayons solaires. 



Pendant les 18 mois que dura cette expérience, la température 

 oscilla de 55° à 28°. 



Le 10 décembre 1890, au moment de son introduction dans les 

 ballons, la solution diastasique détruisait par litre 35^'", 8 d'urée pure. 



Huit ballons furent ouverts le 2 juin 1891 et les pouvoirs hydra- 

 tants trouvés furent les suivants : 



A. — Ballons placés à la lumière diffuse pendant 6 mois 



Poids par litre, de rurée détruite parles solutions conservées dans 



l'acide le gaz 



le vide carbonique à éclairage l'hydrogène 



15g%7 13 S'- ,2 14g%8 14«%3 



B. — Ballons placés dans V obscurité pendant 6 mois 

 Poids par litre, de l'urée détruite parles solutions conservées dans 



l'acide le gaz 



le vide carbonique à éclairage l'hydrogène 



14SS9 lg'-,3(l) 15*''^2 15 S'-, 



Par conséquent, en 6 mois, tant à l'obscurité qu'à la lumière 

 diffuse, l'énergie du ferment se trouva réduite de moitié. 



Le 11 novembre 1891, une nouvelle série de 8 ballons, 4 con- 

 servés à la lumière du jour et 4 laissés dans l'obscurité, furent 

 ouverts, et les solutions qu'ils contenaient étudiées au point de vue 

 de leur pouvoir fermentaire : 



A. — Ballons placés pendant 11 mois à la lumière diffuse 



Poids par litre, de l'urée détruite par les solutions conservées dans 



le gaz 

 à éclairage l'hydrogène 



6g^l 5g%6 



(1) Un léger dépôt blanc s'était formé dans ce ballon. Au microscope on 

 reconnut qu'il était dCi à un coccus atmosphérique vulgaire, qui en végétant 

 anaérobiquement avait détruit la diastase. 



