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rait, toutefois, plus souvent qu'on ne le croit, d'après l'auteur. Dans 

 22 cas, il pratiqua des ensemencements sur agar glycérine avec 

 le sang du cœur et de la rate. Neuf fois il obtint des colonies, sou- 

 vent nombreuses, du bacille de Loeffler. En outre, le streptocoque 

 fut constaté 21 fois sur 22. 



Il s'agit là de diphtéries particulièrement graves, on le voit, avec 

 association du streptocoque, aussi se peut-il que le fait constaté par 

 M. Nowak, présence du bacille diphtéritique dans le sang, n'ait été 

 que la suite d'une infection excessivement maligne. Ce ne sont cer- 

 tainement pas les quelques bacilles entraînés dans la circulation qui 

 jouent le rôle principal dans cette affection, mais bien les toxines 

 élaborées localement au point où se sont fixés les bacilles, et le 

 fait relevé par l'auteur n'infirme pas la théorie admise du méca- 

 nisme de l'infection diphtéritique. 



E. F. 



Prof. AxE'. HoLST. — Observations sur des cas d'empoisonnements 

 provoqués par du fromage (Centralblatt ^ûr Bakteriologie, 

 !'■« section, XX, p. 415). 



On connaît déjà quelques cas d'intoxication par des fromages 

 étudiés par Vaughan, en Amérique, qui, des fromages incriminés, 

 a pu isoler un poison auquel il donna le nom de tyrotoxicon. Il 

 paraît y avoir eu là une fermentation anormale, due certainement 

 à des microorganismes et accompagnée de la production d'une 

 toxine. 



Le cas cité par M. Holst est un peu différent. Il ne s'agirait pas 

 d'une intoxication produite par une toxine toute faite, mais bien 

 d'une véritable infection microbienne, transmise par du fromage. Il 

 s'agit d'un fromage particulier, fabriqué en Norwège, le « pult-ost » 

 ou « Knad-ost » (fromage pétri), dont l'ingestion aurait provoqué 

 5 épidémies différentes en 5 mois. 



Les premiers symptômes ne débutaient que 12 heures au plus 

 après l'ingestion du fromage et consistaient surtout en diarrhées- 

 M. Holst lui-même s'infecta en a&pirant, avec une pipette, du lait 

 dans lequel il avait trituré un morceau d'un de ces fromages pour 

 faire des expériences sur des animaux, car deux jours plus tard, il 

 fut atteint de diarrhée avec fièvre et maux de tête et ne se remit 

 qu'après 5 jours. Chez des lapins, ces fromages provoquèrent 

 des selles moins consistantes que ne le sont les selles normales 

 de cet animal. Les différents fromages suspects furent alors ana- 

 lyses bactériologiquement, et l'auteur put en isoler un microor- 

 ganisme présentant tous les caractères du Bac. coli communis. Ino- 

 culé par les voies sous-cutanée et intrapéritonéale, ce microorga- 

 nisme ne se montra pas plus virulent que d'habitude. Inoculé, par 

 contre, par la voie stomacale, il produisit chez les lapins les mêmes 



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