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la classe des bacilles à spores, parmi lesquels trois étaient doués 

 du pouvoir de provoquer des diarrhées mortelles chez les chiens 

 auxquels on avait fait avaler leurs cultures dans du lait. Parmi les 

 quelques anaérobies trouvés par M. Fliigge, il y en avait aussi 

 quelques-uns dont les cultures étaient pathogènes pour les animaux, 

 mais ceux-ci provoquent rapidement de telles altérations dans le lait, 

 visibles déjà macroscopiquement, qu'il n'est pas probable qu'un 

 lait qui les renferme en notable quanlilé soit jamais ingéré; les 

 bacilles aérobies en question, au contraire, peuvent peupler le lait 

 avant qu'aucune altération ne se manifeste à la vue ou au goût, et 

 il est par conséquent, probable que ces microorganismes jouent un 

 rôle prépondérant dans les diarrhées estivales des enfants auxquels 

 on donne souvent un lait mal stérilisé et abandonné à lui-même à 

 des températures élevées favorisant leur développement. 



M. Ltibbert s'est attaché à découvrir le mécanisme de l'infection 

 causée par ces bacilles, et il a commencé par le bacille I de 

 M. Fliigge. C'est un bacille court et épais, formant un gazon 

 humide, grisâtre, brillant sur gélose et croissant assez mal sur la 

 pomme de terre, l^es spores bien développées supportent une tem- 

 pérature de 100° (dans la vapeur) pendant 2 heures. Le lait prend 

 après 24 heures un goût un ppu amer et une mince couche de sérum 

 se sépare à la surface, tandis qu'après 12 heures on ne remarque 

 encore rien du tout. 



L'anal3'se chimique de ce lait montra que seule la caséine est 

 attaquée ; après 12 jours celle-ci était tombée de 3,330 à 0,735 

 p. 100. 



Ce lait, quand on le fait ingérer cà des cobayes 24 heures après 

 l'ensemencement, les lue en 4 jours. Trois jeunes chiens furent pris 

 de violentes diarrhées, déjà 2 heures après avoir bu le lait et mou- 

 rurent les 4*", 6*^ et 7* jour. Les chiens âgés de plusieurs mois sup- 

 portent, au contraire, de fortes doses sans aucun inconvénient. Ce 

 fait est intéressant, car ce ne sont aussi, chez l'espèce humaine, 

 guère que chez de tous jeunes enfants que l'on voit survenir des 

 affections intestinales causées par du lait. Chez les animaux on ne 

 retrouve les bacilles que dans le contenu intestinal; ils ne passent 

 pas dans le sang, ni dans les organes. Plus le bacille est cultivé d'une 

 manière aérobie (dans des ballons très peu remplis et à large sur- 

 face), plus il est toxique ; 1 centimètre cube suffit alors, injecté par 

 la voie intra-péritonéale, pour amener la mort d'un cobaye de 

 300 grammes. 



A quoi sont dus ces effets toxiques? L'auteur ne parvint, par 

 aucun procédé, à mettre en évidence une toxine quelconque, ce qui 

 l'amena à supposer que le poison est contenu dans le corps même 

 des bacilles, et c'est ce que confirmèrent ses expériences. Il trouva 

 qu'il faut environ 25 millions de bacilles, pris soit sur une culture 

 de gélose, soit répartis dans une culture de lait pour tuer un 



